制乳化液所用的水PH值应在()范围内。
麦汁充氧大多选用文丘里管或气流混合器,一小段麦汁管道加宽使麦汁流速提高,空气溶解在麦汁中。
要提高头道麦汁浓度,增加洗糟水量的工艺改进是()。
麦汁过滤进的洗糟水pH应该是()。
用硝酸银滴定法,以铬酸钾作指示剂,测水中氯化物时,水样pH应在什么范围
防尘用水的PH值应在()范围内。
配制培养基时pH波动范围应在规定的pH±0.2。()
配制乳化液所用水的PH值应在()范围之内。
头道麦汁过滤时,要尽量沥干,至麦糟出现裂缝再放洗糟水,这样有利于洗糟。
过滤机过滤麦汁时,洗糟水流入过滤机的方向应和醪液流入方向相同。
麦汁过滤时的洗糟水温度应该是()。
三级水的pH值应在()范围内。
洗糟水温度是麦汁过滤过程中的一项重要控制项目,如果洗糟水温度过低会导致下列哪些情况发生:()
麦汁过滤时间太长,洗糟时糟层太干,麦汁煮沸过程中开盖煮沸,都易发生(),于啤酒质量不利。
配制乳化液所用水的pH值应在()范围内。
A/O法O段混合液pH为6.0,此时应在该段()
糖化用水的碳酸盐硬度高,洗糟水pH高,会使啤酒色深。
啤酒酿造中,第一麦汁过滤时,要尽量沥干,至麦糟出现裂缝再放洗糟水,这样有利于洗糟。()
啤酒酿造时,需要提高第一麦汁浓度,增加洗糟水量的工艺改进是()。
清洗离心机结束前在CIP回取样口用PH试纸检测PH值范围()
PH=5和PH=3的两种盐酸以1:2体积比混合,混合溶液的pH范围是()
糖化洗糟残糖取样时间为过滤结束时取样检测。()
麦汁过滤洗糟残糖为过滤结束前3分钟进行取样检测()