白云猪手煮好后应放在醋液中浸泡()。
唱词“似这等荒凉地面”属于《寻梦》中的第二个层次。
《牡丹亭》描写南安太守的女儿()不满封建礼教,因情而死,又因情复生,最终与“梦中情人”柳梦梅结为夫妇的故事。
《狼和人》故事中狐狸和狼遇见了(),把狼打得一路嚎叫。
白云猪手是广州历史名菜之一,它因烹调的泉水取自白云山而命名。
在某大学,四位好朋友在吃午饭,小明说:“我买了最习惯吃的米饭和红烧猪肉。”小丽说:“我想买家乡的金华火腿,可惜没有买到。”壮壮说:“我们那儿的手抓羊肉才叫绝,好久没有吃到了。”聪聪说:“得了,晚餐我请你们吃烤鸭,让你们常常我们真正的全聚德口味。”据此判断这四位学生的家乡,不正确的是()
俗话说:“日有所思,夜有所梦。”有人在梦中解决了科学难题。对此正确的看法是()
白云猪手煮制的程度应该是()。
白云猪手是()的代表菜。
糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜()
采用两条鱼制作“清蒸鲈鱼”,装盘应该是()
黑啤、香肠、咸猪手是哪个欧洲国家的特色美食()
经典动画短片《美味盛宴》中故事的转折是因为男主人遇见了爱情。 请判断对错()
以下选项中与清蒸鲈鱼这道菜最适合搭配的葡萄酒是。
诗人说“如果你不能成为一丛灌木,那就当一片草地;不能是只麝香鹿,那就当巴小鲈鱼—但要当湖里最活泼的小鲈鱼。”诗句所以蕴含的道理是()①要发掘自身的潜能,充实和提高自我 ②应塑造十全十美的自我形象 ③应以积极乐观的态度,面对现实生活 ④要用全面、发展的眼光看待自己
前几年,我诌过两句旧诗:“梦中每迷还乡路,愈知晚途念桑梓。”最近几天,又接连做这样的梦:要回家,总是不自由,请假不准或是路途遥远。有时决心启程,单人独行,又总是在日已西余时,迷失路途,忘记要经过的村庄的名字,无法打听,或者是遇见雨水,道路泥泞,而所穿鞋子又不利于行路。有时鞋太大,有时鞋太小,有时倒穿着,有时横穿着,有时系以绳索。种种困扰,非弄到急醒了不可。这段文字意在告诉我们()。
柳叶花刀多用于(),清炖等造型菜.A.红烧B.水煮C.清蒸D.炒
___以烹制河鲜、家禽见长,讲究刀工,注意形色,善于用糖调味,擅长红烧、清蒸和烟熏技艺()
白切鸡、白云猪手运用()
王先生带着客户到某星级酒店的中餐厅去吃烤鸭,这里的北京烤鸭很有名气,客人坐满了餐厅。由于没有预订,咨客先将王先生一行引到休息室等了一会儿,才安排他们到一张客人预订却未到的餐桌前。大家入座后,王先生一下子就为 8 个人点了很多菜,除烤鸭外还有十几道菜,其中有一道是“清蒸鲟鱼”。由于餐厅近日推出了推销海鲜提成的方法,服务员小张高兴得没问客人要多大的鱼,就通知厨师去加工了。不一会儿,一道道菜就陆续上桌了。客人们喝着酒水,品尝着鲜美的菜肴和烤鸭,颇为惬意。吃到最后,桌上仍有不少菜,但大家却已酒足饭饱。突然,同桌的小谢想起还有一道“清蒸鲟鱼”没有上桌,就想让服务员帮忙退掉,服务员去厨房了解到菜已经做好马上就上。结果鱼端上来后,大家都愣住了!“好大的一条鱼啊!足足有 3 斤多重,这怎么吃得下呢 ”“服务员,谁让你做这么大一条鱼啊!我们根本吃不下。”王先生用手推了推眼镜,说道。“可您也没说要多大的鱼呀 ”服务员小张反问道。“你们在点菜时应该问清客人要多大的鱼,加工前还应该让我们看一看呀。这条鱼太大,我们不要了,请退掉!”王先生毫不退让。“先生,实在对不起,如果这条鱼您不要的话,餐厅就要扣我的钱了,请您务必包涵一下吧!”小张的口气软下来。“这个菜的钱我们不能付,不行的话就请找你们经理来。”双方僵持不下。 结合本案例,分析酒店应该怎么做才能有效避免类似的顾客投诉。()
清蒸加吉鱼、太白鸭子、羊方藏鱼、白云猪手这四道名菜分别是的代表()
诗人说:“如果你不能成为一丛灌木,那就当一片草地;如果不能是只麝香鹿,那就当一尾小小鲈鱼--但是要当湖里最活泼的小鲈鱼。”诗句蕴含的道理是()①要发掘自身的潜能②就塑造十全十美的自我形象③应以积极乐观的态度,面对生活④要全面认识自己
王先生带着客户到某星级酒店的中餐厅去吃烤鸭,这里的北京烤鸭很有名气,客人坐满了餐厅。由于没有预订,咨客先将王先生一行引到休息室等了一会儿,才安排他们到一张客人预订却未到的餐桌前。大家入座后,王先生一下子就为 8 个人点了很多菜,除烤鸭外还有十几道菜,其中有一道是“清蒸鲟鱼”。由于餐厅近日推出了推销海鲜提成的方法,服务员小张高兴得没问客人要多大的鱼,就通知厨师去加工了。不一会儿,一道道菜就陆续上桌了
白云猪手()是菜的代表菜。