细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（）。
温度为10°C的水，其运动粘度＝0.0131cm2/s，管径为d=10cm，当管中通过的流量为 Q=0.01m3/s时，如果水流要转变为另一种流态 ，则管中的水流流速应为（）。
在换热器中至少要有两种温度不同的流体，一种流体温度较高，放出热量；另一种流体则温度较低，（）热量。
在蛋白质分选过程中，如果一种多肽只有N端信号序列而没有停止转移序列，那么它合成后一般进入到（）
两流体在换热过程中，沿着换热器壁面的任何位置上的温度都相等，称为（）。
初始温度分布均匀的无限大平壁置于温度恒定的流体中冷却的非稳态导热过程，如果平壁两侧的对流换热系数为无穷大，则以下哪一种现象是不可能出现的？（）
在换热器传热过程中，两侧流体的温度和温差沿传热面肯定是变化的。
两流体在换热过程中，沿着换热器壁面上各点的温度不等时，称为（）。
在列管换热器中，拟用饱和蒸气加热空气，传热管的壁温接近哪一种流体的温度？
某对流换热，对流换热系数为α，流体温度与壁面温度之差为20℃，热流密度为q。当流体温度与壁面温度之差变为30℃，其它条件不变时，热流密度变（）q。
在换热设备的分类中，内部介质流体有一种被加热而蒸发成为气体的，是（）。
利用水在逆流操作的套管换热器中冷却某物料。要求热流体的温度Tl、T2及流量W1不变。今因冷却水进口温度tl增高，为保证完成生产任务，提高冷却水的流量W2，其结果（）。
在一套管换热器中，若两流体的进、出口温度不变，应选择并流换热还是逆流换热？为什么？
一种工业流体在顺流换热器中被油从 300℃冷却到 140℃，而此时油的进、出口温度分别为44℃和 124℃，求在相同的流体进、出口温度下顺流和逆流换热器面积之比。假定两种情形的传热系数和传热量均相同。
在管壳换热器内进行换热的两种流体，一种在管内流动，其行程称为管程;一种在管外流动，其行程称为壳程。（)
利用水在逆流操作的套管换热器中冷却某物料。要求热流体的温度 T1，T2 及流量W1 不变。今因冷却水进口温度 t1 增高，为保证完成生产任务，提高冷却水的流量W2，其结果（）
食品工厂中，在连续稳态逆流（流动方向相反）操作的套管换热器（大管内套一根小管，小管中可以走一种流体，环隙间可以走另一种流体，并有自己的进出口，与小管内流体不混合）中，用15℃的冷水冷却某溶液。已知溶液的流量为1800 kg/h，其平均比热为4.325 kJ/（kg·K)，其进口温度为80℃，出口温度为50℃，不计换热器的热量损失，冷却水出口温度为35℃，冷却水的平均比热为4.187 kJ/（kg·K)，通过计算回答，冷却水的流量选哪个？单选 2500.0kg/h 2650.0kg/h 2789.0kg/h 2853.8kg/h
食品工厂中，在连续稳态逆流（流动方向相反）操作的套管换热器（大管内套一根小管，小管中可以走一种流体，环隙间可以走另一种流体，并有自己的进出口，与小管内流体不混合）中，用15℃的冷水冷却某溶液,冷却水的流量2789.0kg/h。已知溶液的流量为1800 kg/h，其平均比热为0.086.5 kJ/（mol·℃），溶液的平均分子摩尔质量为20.0kg/kmol，其进口温度为80℃，出口温度需要求解，不
在套管换热器中，两流体均发生温度变化，两种流型两流体进口温度相同，出口温度也相同，则Δtm并流 Δtm逆流；若一侧流体恒温，另一侧流体发生温度变化，两种流型两流体进口温度相同，出口温度也相同，则Δtm并流 Δtm逆流。（）
9、（单选）在保持逆流的冷、热流体进口温度不变的情况下，增大换热器的传热面积，则其传热速率将（）*
某两个无相变流体在套管换热器中逆流换热，今使热流体进口温度T1下降，而其他条件不变，则 冷流体出口温度t2________。
在管壳式换热器中，拟用饱和蒸汽加热空气，试问：（1)传热管的壁温接近哪一种流体的温度？（2)总传热系数K接近哪一种流体的对流传热系数？（3)如何确定两流体在换热器中的流径？
38、用水在逆流操作的套管换热器中冷却某液体，要求热流体的进出口温度及流量不变，今因冷却水进口温度增高，为保证完成生产任务，提高冷却水的流量，则换热过程的总传热系数将 。（限填：增大、减小、不变，无法判断）
如果间壁两侧冷、热流体的温度在换热过程中都是不变的，则这种传热称（)。
