下列哪项不是谷类的蛋白质（）。

A . 鸡蛋 B . 牛奶 C . 鱼、虾 D . 大豆 E . 猪肉

A . 改善感官 B . 提高消化吸收 C . 减少营养素的损失 D . 增强口感 E . 去除杂质

A . A．鸡蛋 B . B．牛奶 C . C．鱼、虾 D . D．大豆 E . E．猪肉

A . 骨孤立性浆细胞瘤 B . 原发性巨球蛋白血症 C . 重链病 D . 慢性活动性肝炎 E . 淋巴瘤

A . 谷蛋白 B . 酪蛋白 C . 白蛋白 D . 醇溶蛋白 E . 球蛋白

A . A.PEG4000 B . B.白蛋白 C . C.甘油 D . D.氨基酸 E . E.新洁尔灭

A . 碎片X可与纤维蛋白原竞争凝血酶 B . 所有碎片可促进血小板的聚集和释放反应 C . 碎片X可与FM形成复合物，阻止FM的交联 D . 碎片Y和D可抑制纤维蛋白单体的聚合 E . 碎片E可以抑制凝血活酶的生成

A . 改善感官 B . 提高消化吸收 C . 减少营养素的损失 D . 增强口感 E . 去除杂质

A . 转铁蛋白 B . 前蛋白 C . 前清蛋白 D . 清蛋白 E . 纤维连接蛋白

A . 构成并稳定脂蛋白的结构 B . 修饰并影响与脂蛋白代谢有关的酶的活性 C . 作为脂蛋白受体的配体 D . 参与脂蛋白代谢过程 E . 引起动脉粥样硬化

A . 调节作用 B . 免疫作用 C . 运输作用 D . 遗传作用

A . A．HbA-αβ B . B．HbA-α2β2 C . C．HbA2-α2δ2 D . D．HbF-α2γ2 E . E．HbBarts-γ4

A . 急性肾炎 B . 急、慢性肾功能不全 C . 肝昏迷 D . 肝昏迷前期 E . 慢性心力衰竭

A . HbA-αβ B . HbA-α β C . HbA -α δ D . HbF-α γ E . HbBarts-γ

A . 色氨酸 B . 赖氨酸 C . 苏氨酸 D . 含硫氨基酸 E . 蛋氨酸

A . A、维生素D B . B、维生素C C . C、维生素A D . D、无机盐和矿物质

A . 谷蛋白 B . 酪蛋白 C . 白蛋白 D . 醇溶蛋白 E . 球蛋白

A．釉原蛋白基因定位于性染色体上 B．在中性PH 值和37°C环境中较易于形成纳米球超分子结构 C．该结构可影响釉质晶体的成核、生长方向和速度调控 D．在釉质发育的有机基质分泌期中的量可达 80%,在成熟釉质中基本消失 E．釉原蛋白基因的异常可导致性连锁型釉质发育不全

A．不依赖于已知结构的同源相似物信息 B．利用的是分子动力学原理 C．目前最为成功且实用的蛋白质结构预测方法 D．直接从蛋白质序列预测和推断序列对应的蛋白质三维结构

A．运输O2 B．缓冲功能 C．参与生理止血 D．参与机体的免疫功能 E．维持血浆胶体渗透压

A．α-螺旋 B．β-折叠 C．β-转角 D．β-螺旋 E．无规则卷曲