速冻涮羊肉片、速冻鸡肉圆、速冻小笼包等均为速冻调理肉制品。
朝鲜族常用于吊汤的原料有牛肉、鸡肉、狗肉、（）等。
马铃薯块茎的（）部位含淀粉最多。
张家口某镇居民喜食鸡肉和羊肉，近几年政府大力提倡发展养鸡业，市场上鸡肉供应大幅增加。假定羊肉供给未变，这会使（）。 ①鸡肉价格下降，需求量增加 ②羊肉价格上升，需求量增加 ③鸡肉需求量减少，价格上升 ④羊肉需求量减少，价格下降
羊肉的价格上涨10%，对牛肉的需求增加5%，牛肉对羊肉的交叉弹性为（）。
在低温条件下，马铃薯中的淀粉转化成糖；打破休眠后，薯块发芽，一部分含氮物质会转化成有毒的茄碱苷。
在欧洲，牛肉最贵，鸡肉最便宜，这是因为（）。
伊斯兰教徒最喜欢的食物有羊肉、牛肉、鸡肉等，视（）为佳肴。
禽流感爆发以后，人们拒绝食用鸡肉鸭肉，致使猪肉，牛肉，羊肉价格上涨。这说明（）。
皮肤病人忌食羊肉，但是可以吃牛肉。
小牛肉，猪肉和鸡肉等白色肉最好选用酒度不高的干白葡萄酒。（）
牛肉、羊肉，火鸡最好选用什么酒搭配（）。
羊肉中的胆固醇含量较低，每100g羊肉脂肪中含胆固醇仅（）mg，而牛肉脂肪中含胆固醇（）mg，猪肉脂肪含胆固醇为（）mg，羊肉质评价内容有：（）（）（）（）（）（）（）。
藏族的饮食大体可分为两种类型：农民一般以青稞、小麦为主食，其次有玉米和豌豆，日常最主要的食物是炒熟的青稞和豌豆制成的“（）”；牧民们以牛肉、羊肉和奶茶为主要食物。奶制品有酥油、酸奶、（）、奶酪。藏族人每日吃三餐或四餐不等。
某镇居民喜食鸡肉和羊肉，近几年镇政府大力提倡发展养鸡业，市场上鸡肉供给大幅增加。假定羊肉供给未变，这会使（） 1、鸡肉价格下降，需求量增加 2、羊肉价格上升，需求量增加 3、鸡肉需求量减少，价格上升 4、羊肉需求量减少，价格下降
关于新鲜猪肉、牛肉、羊肉的描述正确的是（）。
淮扬菜的肉禽类选料钟情于猪羊肉、鸡这些平民食材，力求把寻常原料发挥到极致。
补阳类食物如羊肉、狗肉、海参、原蚕蛾、鸡肉及黄牛肉可以增强免疫力。
鸡肉的脂肪含量比羊肉高
在欧洲，牛肉最贵，鸡肉最便宜，这是因为
鸡肉中甲硫氨酸的含量不及牛肉和猪肉高。
20、芫爆鸡柳的主料鸡肉也可以换成猪肉丝或牛肉丝（）
在羊肉中，人体所需的()含量高于牛肉、猪肉和鸡肉。
菜单上有鸡肉沙拉的和烤牛肉的三明治。于是就餐者点了烤牛肉三明治。女招待说,“哦,我忘了,我们还有金枪鱼的。”结果就餐者回答说,“既然这样,我还是要鸡肉沙拉的吧。”这表明（）
