建立健全菜点的()标准,是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。
读图的基本步骤有:(),看电路图,看安装接线图。
菜点的品种搭配平衡应考虑的因素有()。
依据淀粉成糖,糖成酒的基本原理,以及固态法酿造特点可把整个糖化发酵过程划分为()、()和()三个阶段。
创新菜点主要有三种类型,即全新的菜点、改进的菜点和()。
从公共政策的角度看,教育事业管理的基本内涵有()
就改革的基本方式看,行政改革有()等类型。
读图的基本步骤有:看图样说明,(),看安装接线图。
从传热学的角度看换热的基本形式有()种。
建立健全菜点加工制作的(),是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。
菜点质量感官评定法有哪些基本的内容。
菜点价格计算的基本方法有()和()。
从横向看,教育的基本形式有()
菜点创新的()要求创新者注重地方特色和乡土气息的体现,设计、制作有自身地域突出特色的菜点品种。
自然科学是筵席设计的基础,筵席()应熟知烹饪的基本理论、菜点的制作技术和特点。
从科学研究的性质看,科技事业活动的基本内容主要有()
从横向看,教育的基本形式有()。
从横向看,教育的基本形式有 【 】
【单选题】读图的基本步骤有:看图样说明,(),看安装接线图。
春秋战国时期,人们已学会了运用火候与调味的一般原则, 提出了成品菜点在质、 色、味、 形上的基本要求。()
单位菜点成本的计算方法有批量制作单一菜点的成本计算和单件制作的()菜点的成本计算
【简答题】行业“潜规则”你怎么看? 现实生活中,一些企业不是依照伦理道德的基本要求来规范企业经营行为,而是参照所谓的行业“潜规则”。 思考题:你如何看待这种现象?参照所谓的行业“潜规则”,是利大于弊,还是弊大于利? (请在答题区回答相关问题,发表你的观点。同时,请将你的相关观点复制后,在讨论区发布,以使更多学员分享你的观点。)
建立健全菜点加工制作的,是保证成品核算工作顺利进行的基本条件之一()