尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是（）
为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？
氨基酸代谢去路有（）、脱氨基、脱羧基、转变为其它含氮物，其中脱氨基是氨基酸的主要分解代谢去路。
粗蛋白是饲料中一切含氮物的总称，包括：（）
尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是（）。
饲料含氮物中的主要成分是蛋白质，而蛋白质又是由多种（）以肽键相连形成的各种各样的的大分子化合物。
在正常的发酵过程中，麦汁中含氮物约下降（），主要是约50%的氨基酸和低分子肽为酵母所同化。
多数食物蛋白质含氮量为（）
（）的形成：还原糖与氨基酸或简单含氮物在较低高温下互相作用形成的氨基糖。
（）等含氮浸出物为非蛋白质的含氧物质，这些物质左右肉的风味，为香气的主要来源。
非蛋白含氮物
氮质血症是指血中尿素、肌酐、尿酸等非蛋白含氮物质的含量降低。（）
饲料中含氮量乘以6.5，是饲料中的粗蛋白质，也是饲料中含氮物质的总称。
在催化剂作用下，用浓硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵，加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出含氮量，从而计算出（）含量。
0g食物蛋白质中含氮量约()。
非蛋白氮中含量最多的含氮物是（）
蛋白质的平均含氮率为（）%。
（）是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质，非鱼动物质、植物质，以及非鱼原料物质，而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。
多数食物蛋白质含氮量为（）。
乳中非蛋白含氮物包括氨基酸、（）、（）、肌酸和叶绿素等。
下列激素属于非含氮类激素的是（）。
蛋白质的平均含氮量为（ ）。
葡萄成分中的含氮物为0.3～1.0g/L。（）
