中式早餐清理台面要求,将各种餐具等()。
西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为()
美式早餐套餐菜单一般为:各种果汁或时鲜水果,各式鲜蛋配火腿、培根或香肠、烤面包,()。
为早餐客人提供的蛋类菜肴中通常跟配烤面包片的是()。
中餐午晚餐的餐具摆放,是在早餐餐具摆放的基础上,再增加()而成。
餐厅服务员应在展示盘左侧()处摆放面包、黄油盘。
摆早餐餐具时,先放餐碟,餐碟的左上方放汤碗,汤碗与餐碟两圆俯视相距()cm。
西式早餐餐具摆放主叉()主刀()。
西式早餐餐具摆放主叉右侧放面包盘。
西餐厅不锈钢餐具中主刀、主叉的配置比例为()PAR左右。
在西餐宴会开始前(),将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。
西式早餐餐具摆放主叉以左,主刀在右,()放面包盘。
西餐早餐铺台顺序一般为铺台布(垫布或垫纸)—放花瓶、台料—摆餐具—()。
西餐早餐餐具的摆放顺序为:().—餐刀叉—面包盘、黄油刀—水杯—咖啡杯具。
西餐早餐台摆台,餐叉左侧摆面包盘和黄油刀,黄油刀放在面包盘中轴线右侧()处,刀口朝盘心。
英式早餐相比较欧陆式早餐较为丰盛,除了各式面包配黄油、果酱以及饮料外,还有()。
两舱四星要求:3小时以上的航班,为旅客布置餐桌时,面包盘应摆放在客人小桌板的()
西餐餐具摆放与中餐相同,都具有刀、叉、匙、盘、杯等。()
西餐撤盘服务时要留意客人餐具摆放,以下哪个选项表示客人暂时不需撤盘( )。
美式早餐比较简单,一般只提供冷冻果汁、烤面包(配黄油、果酱)、咖啡或茶。()
西式宴会摆台时,主叉要摆放在餐巾的()
中餐摆早餐餐具时,先放餐碟,餐碟离桌边2cm,餐碟的右上方放汤碗。()
展示盘摆放在席位的中间,展示盘左边放又,右边放刀,刀刃向右,又尖向上。()
英式早餐相比欧陆式早餐较为丰盛,除了各式面包配黄油、果酱以及饮料外,还有()