儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。在儿童营养素供求关系中下面哪些是正确的（）。
在膳食中应使蔬菜类“酸性食品”与粮、豆、肉、鱼和蛋等“碱性食品”保持一定的比例，这样有利于人体维持酸碱平衡。
食品的水分活度用水分蒸汽压表示为（），用相对平衡湿度表示为（）。
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。
学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到（）
按照中国居民平衡膳食宝塔的要求，每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量应为（）
学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热量的()。
对儿童平衡膳食要求中不包括（）。
根据食物中动物性、植物性食物所占比重，以能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供给量作为划分膳食结构的标准，可将世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括动植物食物平衡的膳食结构，以植物性食物为主的膳食结构，以动物性食物为主的膳食结构，地中海膳食结构。
某家庭3口人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为300g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高（）。
在1600-2400kcal能量需要水平下，中国居民平衡膳食宝塔推荐第三层动物性食物摄入量为（）。
我国居民膳食中的蛋白质主要来自于动物食品。( )
中国儿童平衡膳食算盘中蓝色彩珠代表
中国儿童平衡膳食算盘中桔色算珠代表（ ）
根据《中国居民膳食指南》,每日动物性食品的摄取量应为( )
8、中国儿童平衡膳食算盘（2016）用不同色彩的彩珠标示食物的多少，其中紫色表示（）
学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占( )
中国居民平衡膳食宝塔共分五层，其中第三层为鱼、禽、肉、蛋等动物性食品，每天应吃（）克左右，有条件可以多吃一些鱼、虾及含脂肪低的动物性食物
《中国居民膳食指南（2016)》中的膳食算盘主要适合（)使用。
1、蛋类食品摄入量不在中国居民平衡膳食指南（2018）中建议成年人每天摄入量范围的是（）
31、在中国居民平衡膳食宝塔中位居底层的食品是？
媒体接连曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么”。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（）
