粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()
豆类食物的最限制性氨基酸是()
谷物蛋白的第一限制氨基酸是()。
谷类食物蛋白质中()含量最少,其次为(),则称其为第一、第二限制氨基酸。
谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是()
据测定,精白面粉蛋白质的BV为63,PER为0.60,AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。精白面粉蛋白质的第一限制氨基酸是()
豆类的第一限制性氨基酸是()。
谷类食品中第一限制氨基酸是赖氨酸,豆类中的第一限制氨基酸是()。
谷类食物中的第一限制氨基酸是()
麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸,在实际中多用它的含量来衡量。
某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸是()
何谓限制性氨基酸?指出谷类食物的第一、第二限制氨基酸。
谷类蛋白质的第一限制氨基酸是()。
豆类食物中的第一限制氨基酸是()
粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()。
豆类存在的第一限制氨基酸是()。
谷类蛋白质中第一限制氨基酸是________________;大豆蛋白的第一限制氨基酸是____________。
( )是谷类食物的第一限制氨基酸。
大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。( )
豆类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为:
粮谷类蛋白质的第一限制氨基酸为( )。
谷类蛋白质的第一限制性氨基酸是()。