包合物是一种分子被包藏在另一种分子的空穴结构内的复合物,包合物的稳定性依赖于两种分子间范德华力的强弱。包合物的主分子可以是单分子如直链淀粉、环糊精等或以氢键结合的多分子聚合而成的晶格,如氢醌、尿素等。客分子的大小、分子形状应与主分子能提供的空间相适应,只有当主、客分子大小适当时,主、客分子间隙小,产生足够强度的范德华力,能够形成稳定的包合物。关于β-CD包合物的优点,叙述错误的是()
机构是由若干个构件通过()连接而成的。
葡萄糖的分子式为C6H12O6。10分子葡萄糖经缩合反应连接而成的多聚体,其分子式应是:()
纤维素是由D-葡萄糖分子单元通过β-1,4-苷键互相连接而成的()高分子化合物。
β-环糊精含有的葡萄糖分子数是()
纯纤维素是β—D—葡萄糖以β—1,4糖苷键连接而成的()直链状分子。
低聚糖是由2-10个单糖分子缩合而成的。
β-环糊精是由6个D-葡萄糖分子以1,4-糖苷键连接的环状低聚糖化合物。()
苷是由糖或糖的衍生物分子中的环状半缩醛形式的羟基和另一个非糖化合物分子中的羟基()而成的。
高分子化合物的分子是由具有一定结构的单位(单体)多次重复连接而成的,化学上把这种具有一定结构的单位称为()。
β-CYD是由几个葡萄糖分子通过α-1,4苷键连接而成的环状化合物()。
多糖是由1个以上糖分子缩合而成的,不溶解于水,没有甜味。
低聚果糖是由蔗糖和1~3个果糖,通过β-2,1键中的()结合而成的。
蛋白质是由多少种小分子(氨基酸)连接而成的生物大分子:
乳糖是牛乳中主要的双糖,它是由一分子的 D-葡萄糖和一分子的(D-半乳糖以( )结合成的,属于还原糖类。
纤维素分子是由β-D-葡萄糖分子以β-1,4糖苷键连接而成的直链同聚多糖。()
蔗糖由一分子 α-D - 吡喃葡萄糖和一分子 β-D - 呋喃果糖通过 α-1 , 2-β 糖苷键相连而成。( )
β-环糊精结构中葡萄糖分子数是( )
构成β-环糊精包合物的葡萄糖分子数是()
β-环糊精,它连接的葡萄糖分子数是()A、5B、6C、7D、8E、9
β-环糊精为环状低聚糖化合物,其葡萄糖分子构成数目为()。
β-环糊精是由多少个D-葡萄糖分子构成()?
单体形式免疫球蛋白分子是由两条相同的重链和两条相同的轻链通过分子间亲和力连接而成的四肽链结构
食品包括水果到肉类在脱水前添加海藻糖 , 就能在货架上长期存放。海藻糖是由两分子 a -D- 葡萄糖的 C-1 通过 a - 苷键连接成的双糖。分子中 () 性双糖