西餐摆酒具时，红葡萄酒杯应放置在主刀上方（）处。
客房配备的面巾、烟缸、酒具等属于（）
经营各种风味的正餐厅，如果按就餐位数确定其厨房总体面积，一般200个餐位的餐厅所需的厨房总体面积约为（）
中餐厅开餐必备的餐具要十分充足，如骨碟，应配备的量是餐位的（）倍。
客房配备的小方巾、烟缸、酒具等属于（）。
餐桌上的餐茶酒具和棉织品准备，要根据不同餐厅的（）、翻台率、供餐形式和餐次来确定。
（）是西餐厅用的酒具。
西餐常备的酒具除水杯外还有葡萄酒杯、烈性酒杯、（）
西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务人员特别注意宾客的举止，特别留意客人的（）。
饭店餐厅总餐位数的配备标准是（）
要使餐具、茶具、酒具保持洁净，做到无口纹、无指纹和无（），是餐厅卫生的基本要求之一。
西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。
餐厅服务的四项基本环节是餐前的准备工作、（）、就餐服务、餐后服务。
西餐酒具按质地可划分为（）酒杯、玻璃酒杯、瓷酒杯等多种。
水杯、饮料杯、葡萄酒杯、（）等是西餐常备的酒具。
大多数西餐厅的酒具都使用（）杯。
西餐酒具按质地可划分为（）等多种。
西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具的存货量应为餐厅座位数的（）
若某电子式电能表的启动电流是0.01倍基本电流，过载电流是6倍基本电流，则A/D型的电能表要求A/D转换器的位数可以是（）。
西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座位数的（）倍。
某一自助餐餐厅其配套厨房的面积在75～85㎡之间，则该餐厅的餐位数大概在（）个左右。
一个三位数,它的十位数比它的百位数大8倍,又比个位数大6倍,那么这个三位数是多少?
餐厅服务员在宴会服务时，除非客人主动提出更换酒具，一般不予更换。（)
若某电子式电能表的启动电流是0.01倍基本电流，过载电流是6倍基本电流，则A£¯D型的电能表要求A£¯D转换器的位数可以是（)。
