浓香型白酒中含量高的酸类主要有：（）、（）、（）、（）四大类酸，共占总酸含量的95%以上。
白酒的香型有好多种，属于兼香型白酒的是（）。
中国白酒公认的香型有十一种，酱香、浓香、清香、米香、豉香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和（）
白酒品评的项目有颜色、香气、口味和（）。
属酱香型的白酒有（）
白酒的品评方法有一杯品评法，两杯品评法，三杯品评法，顺位品评法。
描述兼香型白酒香气特征的术语有（）
形成酱香型白酒风格的工艺特点有哪些？
中国白酒的香型有几种？
浓香型白酒生产的基本类型有（）
白酒的品评方法有几种？
酱香型白酒代表有（）。
下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有（）。
提高浓香型白酒的主要措施有（）。
浓香型白酒中含量高的酸类主要有（）、（）、（）、（）四大类酸，共占总酸含量的95%以上。
对于白酒香气的描述，清香型用（），米香型用（），酱香型则用（）。
目前国家承认的白酒香型有（）
香型白酒一般分为单梁型和多粮型，因生产中所用原料（）及（）不同，造成同是浓香型白酒，其风格也各有差异，所以酒界对浓香型白酒有“（）”和“（）”（皖、苏、鲁、豫）之分。
浓香型固态白酒生产的基本类型有（）。
中国古代白酒的香型主要有()
香型白酒一般分为单梁型和多粮型，因生产中所用原料（）及（）不同，造成同是浓香型白酒，其风格也各有差异，所以酒界对浓香型白酒有（）和（）（皖、苏、鲁、豫）之分
描述浓香型白酒的评语术语有（)。
表述黄酒存在异香的品评术语有（)。
中国白酒有十二种香型，其中主体香型是（）、酱香型、米香型，它们独立存在于各种白酒香型之中
