()是布件织物的质量标志之一。
将布件的污渍部位放在装有化学药品的器皿内,使化学药品有充分的时间与污渍发生反应,这种方法称为()。
饭店布件的种类按其用途来说可分为()
以下有关餐厅布件的做法哪一项是错误的()
为了使布件有一定的保养时间,布件收发应遵循()原则。
布件去渍使用去渍药品时,应(),从小到多,不能一开始就大量使用。
为确保布件洗涤质量,洗衣房重要的生产资料是()。
按照布件的用途,客房布件可以分为()。
以下有关餐厅布件的做法哪一项是错误的:()。
布件熨烫过程中,为确保布件熨烫质量及安全性,使用的熨烫温度必须控制在一定的范围之内。棉直接熨烫的温度为()。
为了使布件有一定的保养时间,布件收发应遵循()的原则。
客房部在确定备用布件的配备数量时,要综合考虑哪些因素()。
以下餐厅对布件清洗保养过程中的“上浆”表述正确的是()。
要将布件洗涤干净并达到高效低耗,就必须讲究洗涤方法。下面需要干洗的布件有()。
由于饭店布件使用量大,容易损耗,因此,搞好布件管理有十分重要的经济意义。
餐厅需加强对布件的管理和控制,领用布草要填写领料单,从布草房领取,领用单的第一联()。
备用布件不宜一次购买太多,存放时间太长布件的质量会有较明显的下降。
根据熨烫原理设计、专门熨烫那些平面布件的机器是()。
为饭店全体员工保管、补修、发放制服和为餐饮部提供各类布件的部门是()。
餐厅所有布件,包括纤细织物、毛织物、灯城、针织品等,在洗涤过程中均应使用高速、长时间脱水处理,以保证布件的干燥。()
为了使布件有一定的保养时间,布件收发应遵循()的原则。
对布件的控制,一般酒店的做法是采用一定数目库存、()的方法
布件房主要负责饭店所有工作人员的工作服、餐厅和客房全部棉织品布件的收发、分类和储存()
布件房的职能是负责饭店布件及员工制服的()、()、()以及部分布件的加工制作,保证有充足的合格布件供周转使用。