食品储存冷库中的冷冻库也叫低温冷库。
目前我国的冷库,肉食品冷冻一般都采用一次冻结工艺,要求冷冻温度为()。
因用于食品冷库或是空调装置而选不同的冷冻机油牌号。
某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。该中毒最大可能是何种物质引起()
在冷库机中使用的冷冻剂主要有()几种。
某年1月25日,某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故,报告潜伏期6小时,临床症状全身疲倦无力,头晕,头痛,走路不稳,眼睑下垂,声音嘶哑,失音。最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些()
某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。引起发生该类中毒的原因有哪些()
冷冻机组大多使用在冷库中,()。
某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。该中毒最大可能是何种物质引起()。
某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。该中毒的预防措施有哪些()
禽类原料冷冻时需将原料放入()的冷库中速冻10小时后,然后再放入-18℃冰箱中保存为宜。
(1).神经系统毒性反应在肾功能正常者中的发生率为7%,而在肾功能不良者中可达80%的是()(2).引起的粒细胞减少,女性发病率比男性高3倍的是()(3).伪胆碱酯酶有遗传性缺陷的患者使用,产生长时间的肌肉松弛,可出现用药后呼吸暂停,长达数小时的是()(4).老年人服用常见低血钾和心律失常中毒症状,其中毒的发生率和病死率较高的是()
某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。该中毒发生应考虑何类型中毒()。
夏季某地一大型聚餐活动后,突然出现腹泻病人群,发病人数在数日内迅速增加,临床症状不典型,但疑似细菌性食物中毒。对送检标本在进行直接涂片镜检的同时,应尽快采用的检验方法为()
史籍记载,两汉初期,大工商业者“采铁石鼓铸,煮海为盐,一家聚众或至千余人”、“深山穷泽之中成奸伪之业”。可见该时期()
低温冷库又叫冷冻库,用于冻结物冷藏,库温为()℃。
某冷冻设备厂专门为冷库生产冷冻设备,该企业适宜采取的产品性能战略应是()。
某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。该中毒发生应考虑何类型中毒()
某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。鱼体中大量形成组织胺的条件是哪些()
广泛用于冷库工程、冷冻设备的膨胀珍珠岩制品,选用下列( )一种?
3月2日,伪军第四十五师一三四团以及伪护沙队共600余人,向()的河田、桥头进犯。
客户常规计划商品及备货计划商品管理,常规计划商品入库后销售业务员须在()个工作日内销售出库,备货计划须在入库后()天内销售出库。
冷冻食物的解冻冷冻食物可以直接从冷藏箱中取出,在微没炉内解冻。解冻过程中,须取出放置一段