结账是餐厅对客服务的重要环节,其服务质量的高低对客人的心理影响很大,也直接关系到餐饮经营的成果。若客人使用信用卡结账时,服务员应注意()。
迎送礼节是衡量餐厅服务质量高低的重要一环,具体表现为两个方面:一是迎接客人;二是送别客人。
餐厅结构要成龙配套,家具用品包括餐桌椅、装饰花架等直接影响餐厅空间构图和服务质量。因此,一定要做到餐台、餐位的放置具有艺术性。
早餐时段,餐厅服务员遇到客人支付现金,应礼貌的(),标准用语是“()。
大厨餐厅厨房()岗位是客人对菜肴质量投诉的第一责任人
餐厅服务员在服务过程中要关心()及幼小的客人,按其相应的标准提供服务。
餐厅服务质量的标准有哪些?
星连心茶餐厅自助早餐售价标准为住店客人()元/位。
客人用餐完毕,餐厅服务员送别客人的标准用语是“()。
餐厅服务质量的好坏取决于客人在享受服务后的生理和心理感受,服务员要随时关注客人的需求并给予及时满足,这就要求服务人员应具备良好的()。
某星级饭店为吸引更多的客人来餐厅消费,特别规定:凡在餐厅一次性消费2000元以上者,将赠送本饭店的标准房一间天。这种促销方式称为()
通过恰当的()服务,可使餐厅在顾客的心目当中树立起良好的形象,增加顾客的就餐情趣,吸引更多的宾客光顾餐厅。
菜点产品的出品质量,直接影响就餐客人对餐厅的评价,影响饭店的经济效益.吸引消费者的第一感官指标是()。
餐厅服务员在对客人张先生进行正餐服务时,下列标准用语使用不正确的是哪项()?
服务员切忌一味推销()的菜肴,否则会使客人产生惧怕心理,而不再光顾餐厅。
为了保证出品质量,减少客人等餐时间,有利不管理者集中控制和督导,便于前后台联系利沟通,厨房的位置应设在餐厅的()。
餐厅中,选择餐椅要从客人舒适的角度去考虑,中餐椅的标准高度在()。
客房送餐服务,需由服务员专门服务,因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高,约高出()。
客人擅自拿取餐厅的器皿餐具,经指出又不承认时怎么办?
一般情况下地陪不与客人一同用餐,但在客人用餐时地陪应主动巡视一至二次,巡视的主要内容是:监督餐厅提供的餐食应符合餐标;回答客人餐食方面的疑问;了解客人对本地菜肴是否满意,以便以后针对性地进行调整
餐厅预订员在接受客人预订时要跟客人确定订餐时间、用餐人数、联系人、联系方式及标准等,其中最要强调的是()。
餐厅员工在为客人撤去茶杯时的标准礼貌用语是哪项()?
餐厅领位员工作标准包括以下三点:当确认了客人所订的厅房后,引领客人进入厅房;将客人介绍给值台服务员;离开时预祝客人用餐愉快。(Hope you have a nice med)。()
餐厅业务流程主要由()负责,要求以服务程序为标准,有针对性地为客人提供服务,努力扩大餐饮产品的销售,保证完成预定的营业指标。