食品交换份法常将食物划分为（）。
如果我们把产生90千卡能量的食物重量作为一个交换份，那么下列食物中相当于一个交换份的是（）。
用食物交换份法进行食物交换时，不管是同类食物之间，还是不同类食物之间，都能进行互换。
使用食物交换份法进行食物交换时，可以在不同类食物之间进行互换。
胃大部份切除术（毕氏Ⅱ式），术后1周，当患者进食后上腹饱胀和呕吐，呕吐物有食物和胆汁，最后可能发生的并发症是（）。
1个谷类交换份相当于水果的量是（）。
食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法。
患者，女性，30岁，主诉：下唇中份黏膜疼痛2天，进食刺激性食物可加剧疼痛；口腔检查：左下1对应唇黏膜见一直径1mm溃疡，上覆黄色假膜，固有红晕，触痛明显。自诉有相似病史约3年，每年发作4～6次。溃疡可自行愈合。拟诊为（）
食物交换份是一个（）的食谱编制方法。
一患者戴用全口义齿1年，一直未吃硬性食物，小心谨慎使用，但上总义齿仍裂开。查：上总义齿前份正中折裂，固位好，腭侧基托厚2mm，腭中缝较平，造成义齿折裂的主要原因是（）
一个肉蛋类食物交换份的重量、能量、蛋白质、脂肪、糖类分别是（）。
食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量的近似值归类，计算出每类食物每份所含的营养素值和食物质量，然后将每类食物的内容列出表格，供配餐时交换使用的一种方法。
食物成分表，每100g豆浆的能量为16kcal，蛋白质含量为1.8g，钙含量为10mg。请计算含100kcal能量的豆浆能提供多少蛋白质和钙？
1g食物蛋白质在体内产生约4kcal的能量。
交换份法中,每交换份的食物的热量是多少千卡
许多早餐谷类食物中加有维生素添加剂，一些这样的谷类食物均提供了100%的每天维生素的建议摄取量。但是，一份比较均衡的早餐，包括各种食物，比起这种增强型早餐谷类食物自身，是一种更好的获取那些维生素的来源。 以下哪一项，如果是正确的，将最有力地支持以上观点？
食物交换份法中将各类食物分为五组（）
食物交换份每份谷薯类为多少克（)
一个食物交换份是（)。
营养师为8岁儿童编制了食谱，设8岁儿童能量的RNI为1900kcal，蛋白质的RNI为65g，脂肪的供能比例为25％。您认为：下列确定膳食中食物量的方法有无不当之处？若有，请予以纠正。膳食中食物量的确定方法： （1）查询参考标准 （2）了解本地区营养素食物来源情况 （3）根据三大营养素的需要计算主要食物的需要量 （4）根据动物类食物蛋白质的含量确定主食的需要量
18、大部分动物性食物属酸性食物。大多数谷类、部份坚果类食物属碱性食物。
某家长为临近考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，需补充一种食物使营养更合理，这种食物是（）
1、查食物成分表芦笋可食部为90%，每100g 食部提供能量18Kcal，请问市品重量为200克芦笋能提供多少能量？
某学校餐厅为学生设计了一份午餐食谱:米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱，需要添加（）食物后，才变得更为合理
