不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征，白葡萄酒应体现出的主要香气特征是（）
葡萄酒的香气可分为（）、（）、（）。
斋酒浸肉后形成“玉冰烧”的典型豉香，香气成分上发生了较大变化，一些（）减少，同时又有新的醇和酯增加，如庚醇、已酸乙酯、壬酸乙酯、辛二酸乙酯、壬二酸乙酯等，这些成分的变化是脂肪氧化的产物和进一步乙酯化的结果，可能是形成豉香的主要组分。
气味物质之间达到平衡时，则其构成的香气质量就好。葡萄酒的香气质量反映在香气的（）方面。
橡木桶能带给波尔多葡萄酒很多有趣的香气。比如（）、（）或者（）的香气。
简述决定白葡萄酒香气的因素。
葡萄酒香气之间的作用是什么.
香气最为浓郁的葡萄酒是（）。
葡萄酒香气之间的作用
葡萄酒的香气又源于葡萄浆果的一类香气，又叫（）或（）；源于发酵的二类香气，又叫发酵香或酒香，以及源自于陈酿的三类香气，又叫陈酿香或醇香。
一类香气突出的葡萄酒，可以描述为具有( )
根据葡萄酒香气来源，可将葡萄酒的香气分为
根据这些物质的来源，又可将葡萄酒的香气分为三大类，其中源于发酵的香气被称为
葡萄酒的香气让人感觉舒适、愉快的程度，称为
葡萄酒的香气缺陷包括
葡萄酒的香气质量的核心是气味物质之间是否平衡。
葡萄酒香气质量的评判，包括下列
长相思葡萄品种的典型香气有西红柿叶子，番石榴，黄杨木的味道的味道。
干白葡萄酒当中有烤吐司的香气是因为( )
源于葡萄浆果的香气，叫做果香或者品种香，也称作二类香气( )
二类香气突出的葡萄酒，可概述地描述为具有( )
我国葡萄酒感官品评评分表采用百分制度：外观10分，香气30分，滋味40分，典型性20分，总分100分。
茶叶陈化后所形成的香气类型，叫做霉气。（)
论述葡萄酒中的香气类型
