注射用油的质量要求是（）
在评价注射用油的质量的指标值中，（）反映油脂中不饱和键的多寡；（）表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量。
评价注射用油的质量标准有（）
炔烃是分子中含有碳碳叁键的开链不饱和烃。
炔烃是分子中含有碳碳三键的开链不饱和烃。
不饱和烃的分子中的双键可以在许多试剂的作用下，其中π键断裂，使两个一价的原子或原子团加到不饱和键的两个碳原子上，这种反应叫做（）。
注射用油的质量要求中（）
有机化合物中含有π键的不饱和基团，能在紫外与可见光区产生吸收，如（）等称为生色团。
说明注射用油中不饱和键的多少的是
食用油中单不饱和脂肪酸油酸含量最高的是（）。
表明注射用油中游离脂肪酸的多少（）
碘价、酸价、皂化价是评价注射用油质量的重要指标，（）是反映油脂中不饱和键的多寡。
注射用油的质量要求中，说法正确的是（）
注射用油的质量要求中（）。
在有机化学中，含有不饱和键的烃有（）和（）。
催化加氢法测定不饱和键的条件与（）无关。
有机化合物中含有丌键的不饱和基团，能在紫外与可见光区产生吸收，如（）等称为生色团。
说明注射用油中不饱和键的多少的是（）
说明注射用油中不饱和键的多少的是说明油中游离脂肪酸的多少的是表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸的总量多少的是
由一种含有不饱和键的单体经聚合反应生成的产物，称为
下列食用油单位重量不饱和脂肪酸含量最高的是（）
某饱和食用油中可能有不饱和共轭双键的化合物，能较为方便地检测出该不饱和化合物的方法是( )。
含不饱和脂肪酸较多，营养价值高的烹调用油是（）
