下列哪个菜肴是英式菜典型的代表菜肴（）。
剞有荔枝形花刀的原料主要适用于制作烩菜。
下列适宜剞竹节花刀的原料是（）。
剞有麦穗形花刀的菜肴原料，适用于爆烧类菜肴的烹制。
下列不适宜剞荔枝形花刀的原料是（）。
剞有菊花花刀的原料适用于煎、烤类菜肴的烹制。
下列适宜剞蓑衣花刀的原料是（）。
下列剞有葡萄花刀的菜肴是（）。
下列适宜剞双十字花刀的菜肴是（）。
牡丹花刀适用于以体壁宽而肉厚的鱼类为原料的熘制菜肴。
剞有葡萄花刀的菜肴原料适用于煎、烤类菜肴的烹制。
剞有菊花花刀的原料主要用于制作（）菜肴。
在装盘前一般不需要改刀的菜肴是（）。
下列适宜剞刀的菜肴原料是（）。
剞有蓑衣花刀的原料主要用于制作（）菜肴。
超声止血刀的工作原理，下列哪项是正确的：（）
剞有篮花花刀的菜肴原料主要用于制作（）菜肴。
剞有瓦楞花刀的原料适用于烧制类菜肴。
下列那个是牡丹的中文别名（）
剞有竹节花刀的原料适用于煎、烤类菜肴的制作。
菜肴“松子鱼”在细料加工时用剞法，运刀的深度为原料厚度的三分之二。
下列最适宜剞麦穗形花刀的原料是（）。
下列哪些是《牡丹亭》里的人物?()
11、关于牡丹，下列描述正确是
