乳化剂具有()结构,能使油、水相互分散。
凡能()硫化时间,()硫化温度,()硫化剂用量,提高和改善硫化胶力学性能和化学稳定性的化学物质称之为促进剂。
当乳化剂是亲水性的活性剂,HLB值()7,则形成水包油型乳状液。
化学脱水,就是在一定的温度条件下,利用()表面活性剂的特性,对乳状液进行破乳,使油、水分离。
当乳化剂是亲油性的活性剂,HLB值()7,则形成油包水型乳状液。
离心泵有效汽蚀余量低到一定程度,叶轮流道内形成汽、水两相区,振动和汽蚀破坏不明显,称为()汽蚀。
形成一种稳定的乳状液,必须具备()个条件。
凡能被动物采食又能提供动物一种或多种营养素的物质,称之为()。
凡能与空气、氧气或其他氧化剂发生剧烈氧化反应的物质,都可称之为()。
对形成乳化的白色浓汤具有稳定作用的物质是()。
乳化液是什么混合在一起形成的乳状液体?
()或()是乳状液发生相转变之前,每克蛋白质能够乳化油的体积。
形成W/O型乳状液的乳化剂其HLB值一般在()范围内。
如果油层孔隙中只存在油、水两相时,则So+Sw=()。
对形成乳化的白色浓汤具有稳定作用物质是()。
乳状液的稳定机理是离子型乳化剂的吸附使分散相表面带电。
如果油层孔隙中只存在油、水两相时,则SO+SW=()
pH影响由蛋白质稳定的乳状液的形成和稳定。
作为乳化剂的表面活性剂分子大的一端亲水,小的一端亲油,则此乳化剂有利于形成 型乳状液。
23、凡能形成氢键的物质,其熔、沸点都比同类物质的熔沸点高
使用亲水乳化剂能形成水/油型乳状液。()
三、将下列中文短句译为英文 1. 与增溶体系相反,处于非平衡状态的乳液最终会由于不稳定过程而分成两相。(5分) 2. 油溶性乳化剂倾向于形成W/O型乳状液,而水溶性乳化剂则倾向于形成O/W型乳状液;(5分) 3. 人们需要香波具有化学和物理稳定性、拥有调理性、可生物降解和可负担得起。(5分) 4. 为了确保消费者可以使用的产品是安全的,必须在配方的开发、制造和包装过程中建立适当的防腐策略。(5分) 5. 边搅拌边将A相加热到85℃ ;待体系均匀后,边搅拌边加入预加热到85℃ 的B相;冷却到40℃时,分别加入C和D;补足损失的水并继续搅拌,冷却到室温。(10分)
形成W£¯O型乳状液的乳化剂其HLB值一般在()范围内。
30、一价碱金属的皂类作为乳化剂时,易于形成W/O型乳状液。