青椒贮藏中的主要问题是失水萎蔫,腐烂以及后熟变红造成损耗或品质下降。
在果实贮藏中应设法控制和消除(),以削弱果实成熟作用。
顽拗性种子是不耐失水的,它们在贮藏中忌()。
用于长期贮藏的果实最好是在食用品质最佳的时候采收。
芹菜采收后要进行预处理,使其降温散热,过多失水也不会影响贮藏品质。
简述蒸腾作用对农产品的影响?
一般把作物吸水、用水、失水三者的动态关系叫做()。当失水小于吸水时,可能出现吐水现象,当蒸腾大于吸收时,呈现()。
大树切根处理后,因根系损伤严重,为减少蒸腾失水,需修剪冠幅,修建强度以维持树体水分平衡和原有树型的基础上,尽可能轻剪,对萌动芽力强的树种可行截干,即剪截()。
对不易发生果实冷害的品种,将其贮藏于()温度时,可以得到最大的贮藏寿命。
苹果和梨均属于跃变型果实,因此用于长期贮藏的果实采收的适宜时期是:()
简述控制蒸腾失水的措施?
苹果是跃变型果实,用于长期贮藏的果实应在呼吸跃变之前采收。
大白菜的贮藏损耗主要由失水、脱帮和()造成。
怕冻、怕失水的种子一般采用流水贮藏法。
蒸腾作用失水的“门户”是()。
对贮藏果实影响最大、数量最多的是()。
蒸腾失水对农产品的影响主要有以下四个方面:()、()、()、()
对于具有呼吸高峰的果实,贮藏期的关键措施是()。
采前因素对果蔬的贮藏品质有着重要的影响,造成果实生理病害主要原因是:()
用于长期贮藏的果实最好在()
使用化学药剂,如8-羟基喹啉硫酸盐或柠檬酸盐等,控制气孔开张,可有效控制切花采收后蒸腾失水。
蒸腾对园艺产品采后的影响。
在贮藏中避免不同种类果实混放,在一定程度上可以控制果实成熟。
沙漠中的仙人掌,扁平宽大的块茎可贮藏水分,刺状叶可减少水分的蒸腾散失,这说明了()