冷餐酒会冷菜的成本一般占总成本的()。
什么是冷餐酒会?
某集团宴请客户举办冷餐会,每人标准40元,预定45人参加,试问该酒会的成本是多少元(成本率规定为40%)?
下列时冷餐酒会的特点是()。
风险管理是一个不断发展变化的演变过程。在风险管理演变过程中,大多数现代风险管理形式是从()中发展而来的。
国家优质白酒奖是从全国第3届评酒会开始设立的。
商标不仅区别了商品的来源,从而减少消费者的“搜寻成本”,它也丰富了我们的语言,因为有许多普通名称正是从商标演变而来的。比如()本来就是商标,而现在属于商品的通用名称。
餐饮部下属主要部门职能各不相同,负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务的部门是()。
鸡尾酒会对客人有一定的要求;冷餐酒会则不拘形式,客人不分高低贵贱,可以迟到早退,着装可以自由一些。
商标不仅区别了商品的来源,从而减少消费者的“搜寻成本”,它也丰富了我们的语言,因为有许多普通名称正是从商标演变而来的。比如什么本来就是商标,而现在属于商品的通用名称?
冷餐酒会的特点有()
鸡尾酒会效应:在鸡尾酒会上,很多人在同时进行着各种交谈,但一个人同一个时刻只能注意和参与其中的一个交谈,这是注意分配的问题。由于心理资源有限,同一时刻只能将信息加以过滤和筛选,以此刻最重要或最有兴趣的信息为注意对象。作为一个选择过滤器,注意就像收音机上的旋钮,一方面挡住大多数不需要的信息,一方面延留所需要的信息,使之进入意识。 根据上述定义,下列不属于鸡尾酒会效应的是:
在风险管理演变过程中,大多数现代风险管理形式是从()中发展而来的
白酒品评技术队伍是从1979年全国第三届评酒会后开始形成的。
以下适合中餐冷餐会、自助餐酒会的娱乐副营项目是()。
我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。
现代商业银行是从货币兑换业逐渐发展而来的,而中央银行是从现代商业银行中分离出来逐渐演变而成的。( )
中国的民族资本主义是从封建社会后期产生的资本主义萌芽独立发展演变而来的。
西餐的就餐形式包括正式宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会、自助餐、点菜、快餐等。( )
宴请中的招待会分为冷餐会和酒会
C++语言是从早期的C语言逐步发展演变而来的,与 C语言相比,它在求解问题方法上进行的最大改进是()。
鸡尾酒会效应:在鸡尾酒会上,很多人在同时进行着各种交谈,但一个人同一时刻只能注意和参与其中一个交谈,这是注意分配的问题。由于心理资源有限,同一时刻只能将信息加以过滤和筛选,以此时最重要或最有兴趣的信息为注意对象。作为一个选择过滤器,注意就像收音机上的旋钮,一方面挡住大多数不需要的信息,一方面延留所需要的信息,使之进入意识。
与以吃交好、以吃释怨、以饮消愁的中式宴饮方式不同,西式冷餐会、自助餐提供了自由宽松的气氛。晚清以来,社会交往扩大,外事活动增多,吃西餐成为待客的新方式。官场借助西餐酒会进行交际,民间也争相效法,西餐馆自此便在中国立足、生根。根据以上材料,下列判断有误的是:()。