乳中含有三种磷脂,即()、()和(),对乳意义最大的是()。脂肪球在乳中所以呈乳浊液而不易互相结合的原因,就是因为在它的周围有()存在。

时间:2022-09-30 02:00:36 所属题库:食品工艺学综合练习题库

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