果冻液倒入模具时,应避免起沫,否则()。

A . A、果冻冷却时间长 B . B、果冻冷却后弹性差 C . C、冷却后影响成品的美观 D . D、易使果冻液逸出

时间:2022-10-16 02:36:24 所属题库:西式面点师理论(初级)题库

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