服务员对房内放的口杯、茶杯进行消毒,一般采用()为佳。
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以()为宜。
在冲泡调饮红茶时,做法错误的是()。
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶()为宜。
冲泡调饮红茶的时间一般以()分钟为宜。
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。
调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入()。
在红茶中加入调料,以佐汤味的饮法称之为调饮法。
清饮红茶用杯泡法冲泡时,用( )左右的开水以高冲法冲入茶杯,七成满即可
牛奶红茶调饮冲泡法中,调饮的方法是 将茶汤( ),再加( )和( )。
调饮方式有很多种,下面采用酥油茶调饮的民族是?
调饮红茶的盛茶杯多采用().A.带柄带托的瓷杯B.金属杯C.紫砂杯D.闻香杯
冲泡调饮红茶的水温以60℃为宜。此题为判断题(对,错)。
冲泡调饮红茶的时间一般以10£15分钟为宜。()
清饮红茶用杯泡法置茶时,用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中,每30ml左右水容量,需要1克干茶。()
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶()为宜。
清饮红茶用杯泡法置茶时,用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中,每50毫升左右水容量需要()干茶
【多选题】红茶按照制造方法不同可分为()。
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶50~60m1为宜()
调饮红茶的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜()
红茶多酚类氧化形成红汤红叶的品质,其中哪些色素很大程度上决定了红茶的优质品质
冲泡调饮红茶的置茶量按每位宾客2g置于茶壶中。()
冲泡调饮红茶的时间一般以10-15分钟为宜()
16、在冲泡调饮红茶时,做法错误的是()