常见鸡尾酒“绿眼”,是用黄金朗姆酒和菠萝汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
按鸡尾酒的定义,不属于鸡尾酒的酒品有()。
基酒是鸡尾酒的主体,决定了鸡尾酒的口味和特点,其含量中不应少于鸡尾酒总量的()。
酒吧常见鸡尾酒“马颈”,是用调和法将白兰地酒和干姜水调和制成的,这款鸡尾酒的装饰物是()。
鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水,一般为果汁和各种汽水,常用果汁有()。
鸡尾酒必须具备的条件和作用有哪些?
鸡尾酒的基本结构是由三部分组成,即基酒,辅料和()。
标准的鸡尾酒配方由基酒和配料的名称和数量,鸡尾酒的名称以及()、()和()组成。
鸡尾酒会效应:在鸡尾酒会上,很多人在同时进行着各种交谈,但一个人同一个时刻只能注意和参与其中的一个交谈,这是注意分配的问题。由于心理资源有限,同一时刻只能将信息加以过滤和筛选,以此刻最重要或最有兴趣的信息为注意对象。作为一个选择过滤器,注意就像收音机上的旋钮,一方面挡住大多数不需要的信息,一方面延留所需要的信息,使之进入意识。 根据上述定义,下列不属于鸡尾酒会效应的是:
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,鸡尾酒可分为()。
鸡尾酒除了按基酒品种来分以外,还有()、长饮料和彩虹鸡尾酒等。
按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒
鸡尾酒是由两种以上的酒水混合,以()调制而成的。
酒吧常见鸡尾酒“螺丝钻”,是用伏特加和鲜橙汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
韦氏辞典对鸡尾酒所下的定义是:鸡尾酒是一种()。
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为( )。
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒(Long D.rink)和短饮类鸡尾酒(Short D.rink)。
按( )分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。
不管是哪一种定义,鸡尾酒都被认为是含有酒精的混合饮料。()
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为( )。
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒(Long D.rink)和短饮类鸡尾酒(Short D.rink)。
标准的鸡尾酒配方由基酒和配料的名称和数量,鸡尾酒的名称以及()、()和()组成。
鸡尾酒是由几种不同颜色的酒调配而成的,经调配后不同颜色的酒界面分明。这是由于不同颜色的酒有()