食品工厂原料预处理设备（）
某储运公司与某食品加工厂签订了食品原料仓储合同，约定由储运公司储存食品加工厂的生产原料。在合同履行期间食品厂发现从仓库提取的原材料有变质现象，致使食品厂生产原料供应不上，影响了生产。经查，仓库的通风设备发生故障，因不能按时通风导致食品原料变质。储运公司提供的仓储属于哪种类型的仓储？为什么？
指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的中心部位的温度叫做（）。
滚筒式清洗机在生产是使用较多的食品原料清洗设备，在使用中，影响其清洗效率的因素有哪些？它一般用于什么原料的清洗？
食品工厂中需要清洗的对象有、加工设备和（）三大类。用于清洗这些对象的设备常采用物理洗、（）和（）等方法清洗。一般一台设备可同时结合一种以上的清洗方法。
食品企业通用卫生规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与（）及（）。
食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备，具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者（）。
运送集体用餐的容器和车辆应安装食品热藏和冷藏设备，在每次配送前应进行清洗消毒。
食品包装用纸原料的卫生问题有（）
食品工厂常用的成品包装机械设备有（），（），（），（）等。
某储运公司与某食品加工厂签订了食品原料仓储合同，约定由储运公司储存食品加工厂的生产原料。在合同履行期间食品厂发现从仓库提取的原材料有变质现象，致使食品厂生产原料供应不上，影响了生产。经查，仓库的通风设备发生故障，因不能按时通风导致食品原料变质。
食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、储存等厂房或者场所。
食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的（）、（）和（），具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的，应当符合（）和（）。
直接接触食品及原料的设备工具和容器，必须用（）的材料制成。
凡在生产、贮存、输送可燃物料的设备、容器及管道上用火，单元首先切断物料来源加堵盲板，经吹扫、清洗、置换后打开人孔通风换气，并经检验中心取样化验分析合格后方可用火。施工单位打开人孔时，应自上而下依次打开，并经分析合格，方可用火；若间隔时间超过1小时继续用火，单元应再次进行用火分析，或施工单位在管线、容器中充满水后，方可用火。
食品工厂热处理设备有哪些？
常用的食品容器消毒方法有（)、远红外线消毒、清洗消毒机消毒、化学溶剂消毒等。
包装件（)实验设备是由振动盘和加振装置构成的试验机。
食品原料、食品添加剂、食品相关产品、半成品、成品和包装材料等应依据性质的不同应分设贮存场所，或分区域码放，能够区分清洗就不必标识。（）
食品工厂的清洗机械设备常采用刷洗、浸洗、喷洗和淋洗等方法对对象进行清洗。（)
直接接触食品的设备、设施及工器具和容器应使用无毒、无异味、不吸水、耐腐蚀、经得起反复清洗与消毒的材料制作;其表面平滑、无凹坑和裂缝;应避免交叉使用,防止产生污染。()
留样时，应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，分别在存放动物性、植物性和水产品的冷藏设备中冷藏存放。（）
食品留样按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。。（)
生产设备、工具、容器，使用前后应当彻底清洗、消毒。凡接触化妆品原料和半成品的设备、工具、管道可以用无毒、无害、抗腐蚀材质制作，内壁光滑无脱落，便于清洁和消毒。（）
