根据婴幼儿消化的生理特点,应少吃油炸和过硬的带刺激性的食物。
厨房设备按使用特点分为:初加工机械设备,冷藏设备,消毒设备,烹调炊具,切配用具,白案用具。
根据管式泵和杆式泵两种抽油泵的特点,()适合于气量较小的井使用。
根据婴幼儿胃容量的特点,给婴幼儿进食时要注意食物的()。
根据切配的主料、辅料和调味品制成食品的生产场所被称为()。
幼儿期食物选择的特点有()
食物切配要考虑婴幼儿口型小的特点,尽量()。
根据不同月龄婴幼儿的发育特点,选择合适的食物(),使婴幼儿保持良好的食欲,获得充足的营养。
根据其提供的信息,回答问题: https://assets.asklib.com/images/image2/2017050809251883136.jpg 上表是对某社区的婴幼儿近1个月膳食情况的食物频率调查表 如果该社区有200名婴幼儿,调查了100名婴幼儿,结果有90名添加了营养素补充剂,那么营养素补充剂的食物消费率是()
早餐时段结束,切配人员负责需检查餐厅撤下的食物,将()的食物()后,按类别储藏于冰箱内。
为了满足幼儿身体所需的各种营养,不仅要供给营养丰富的食物,还考虑幼儿的()、()特点。
学校食堂加工食物时,切完生食品的刀和菜墩用开水冲烫消毒后可以继续切配熟食品。
在组织罪犯劳动时,根据女犯的特点安排精细型劳动强度小的劳动项目是指()
不同年龄的婴幼儿有不同的(),必须结合孩子自身的特点来妥善地配制食物,才能保证营养平衡,做到供给和消耗的平衡。
幼儿的自我评价具有一致性较高、区别性较小的特点。
为了满足幼儿身体所需要的各种营养素,幼儿园不仅要供给营养丰富的食物,还考虑幼儿的()特点。
食物中的营养素在烹调时遭到破坏,是不能完全避免的,但如采取一些保护性措施,则能使菜点保存更多的营养素。例如,先洗后切,现切现烹;合理切配;上浆挂糊与勾芡;避免加碱,适当加醋;多蒸煮煎,少炸烤涮。()
我国跳水界根据运动员少年时期体重轻、心理负荷小的特点,跃进式地发展难度技术,这是有效地处理了我国跳水界根据运动员少年时期体重轻、心理负荷小的特点,跃进式地发展难度技术,这是有效地处理了 ()
为避免婴幼儿窒息,以下哪种食物不要给太小的孩子吃()
烤间伙伴使用红色刀具和砧板改刀煮好的羊排后,将羊排放入烤箱过程中,不小心烫伤手臂,伤口简单冲洗后,又继续切配食物,该员工的行为违反了以下哪一项()
初加工要根据(),不同的烹饪方法,选择不同的原料加以切配
()的食物添加顺序符合婴幼儿消化道发育特点
根据不同月龄幼儿的发育特点,选择合适的食物(), 使婴幼儿保持良好的食欲,获得充足的营养
切配冷菜,首先应该根据____灵活运用刀工技法。