布丁属于什么类型果冻？（）
点豆花或做豆腐时，需要在豆浆中加少量的（）
防止及减少大豆花荚脱落的措施是什么？
煮牛奶布丁馅产生结粒原因为（）
大豆花具有典型蝶形花的结构，由（）组成。
硫酸钙是良好的（），主要是用于制作豆腐和豆花的
奶油鸡蛋布丁派是属于（）
布丁蛋糕为面粉类蛋糕的一种产品。
煮制柠檬布丁馅时柠檬汁在（）
豆花粉丝和四果汤是漳州哪个地区的名小吃（ ）
豆花粉丝常用的配料有哪些（ ）
所谓“豆花”，就是将少量盐卤或石膏点入豆浆，蛋白质变性产生絮状凝固。（ ）
豆花粉丝常用的配料有哪些（ ）
Translate the following Chinese into English宫保鸡丁：肉丝：回锅肉：炕洋芋：峡口豆花：
布丁常见制法包括（ ）。
在蒸布丁时，我们可以将锅盖用纱布或者毛巾包着，这样能防止水倒流进布丁里，影响口感。
温度过高、时间过久，烤出的布丁比较硬，表面有洞，而温度低时间短，烤出的布丁则有点稀。
下列关于布丁夹层重量的说法正确的是（）
以下哪些是豆花布丁抹茶中杯少冰正常糖的参数（）
大豆花荚期主要的害虫是()和()
以下哪些是豆花布丁抹茶大杯常温正常糖的参数（）
268、大豆花的花冠为（）形，位于花萼内部，由5个花瓣组成。
豆花系列冰的外带，豆花位置（）
煮1000g的豆花布丁正确的有（）
