在（）阶段中，干燥速率的大小主要取决于物料本身的结构，形状和尺寸，而与外部的干燥条件关系不大。
当空气状态一定时，可用物料的平衡含水分来判断干燥能否进行的最大限度。
在（）两种干燥器中，固体物料和干燥介质呈悬浮状态接触。
在一定温度下，物料中的平衡水分与自由水分的划分只与物料本身性质有关，而与空气状态无关。
平衡水分是在一定空气状态下，物料可能被干燥的最大限度。
在一定温度下，物料中的结合水分与非结合水分的划分只与物料本身性质有关，而与空气状态无关。
对流干燥中，湿物料的平衡水分与湿空气的性质有关
对流干燥中湿物料的平衡水分与湿空气的性质有关。
临界水分是在一定空气状态下，湿物料可能达到的最大干燥限度。
冷冻干燥法需要很低的压力，物料中的水分通常以溶液状态或结合状态存在，必须使物料冷却到（），以保持冰为固态。
烘干的基本原理是利用（）作为干燥介质，使物料中的水分蒸发。
干燥过程中，要使被除去水分不断地从固体相中转移到气相中，必要条件是必须使被干燥物料内部产生的水汽压强压大于干燥介质中的水气分压。
干燥介质的温度，湿度不变，物料含水量只能去除到此空气状态下的物料的（）。
基尔霍夫两定律仅与组成电路中元件的相互联系有关，而与元件的性质无关
干燥介质的温度，湿度不变，平衡后，物料中去除掉的水分是（）。
下列说法正确的是（）甲：通过对流干燥可为干燥介质带走的水分，是湿物料的非结合水分。乙：通过对流干燥可为干燥介质带走的水分，是湿物料的自由水。
通过对流干燥可为干燥介质带走的水分，是湿物料的非结合水。
平衡水分不仅与湿物料种类有关，还与（）有关。因此，同一湿物料根据干燥条件的不同，可具有（）的平衡水分。
若湿物料在恒定干燥过程中，其表面温度一直等于干燥介质的湿球温度。据此，关于该干燥过程的下列议论中（）。甲：物料中湿分的排除受表面汽化控制。 乙：物料始终处于恒速干燥之中。丙：干燥过程排除的湿分仅为非结合水分。丁：干燥过程排除的湿分全部系自由水分
不同的混合料适宜水分不同,它与物料的性质和()有关
结合水分与非结合水分的区别是固体物料性质，与空气状态无关（）
湿物料的平衡含水量，不仅与湿物料的性质和干燥介质的状态有关，而且与湿物料同干燥介质的接触方式及相对速度有关（）
一定含水量的湿物料与一定状态的空气相接触，若空气其他参数不变，仅湿度升高， 则物料的自由水分会减少。
在一定的温度和总压下，以湿空气作干燥介质，当所用空气的相对湿度减少时，则湿物料的平衡水分含量相应 。
