调味和()是酱卤制品中最重要的两个程序。
咸味的调味品有很多种,咸味主要来源是()。
在全世界大部分地区和文化中最常见的调味料是()。
谷物食品是我国人民膳食中最经济的()来源,膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。
谷物食品是我国人民膳食中最经济的热量来源,膳食中()的一半是谷物提供的。
粮食中所含的糖类最丰富,是人类膳食中最经济的热能来源.存在的形式主要是()。
行业中称为“调味盐”,如“花椒盐”、“胡椒盐”、“孜然盐”等,在烹饪中主要用于()一类菜品的补充调味。
根据切配的主料、辅料和调味品制成食品的生产场所被称为()。
膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是()。
哪一种储备被称为储备货币,是国际储备中最重要、最活跃的部分,也是国际储备资产管理的主要对象。()
()。是疏松结缔组织中最主要的细胞,具有合成()和()的功能。当其处于静止状态时,称为()。
婴幼儿1周岁之前,膳食应少糖、无盐、不加调味品。
俗话说的“百味之首”是哪一种调味品的味道()
作为建筑市场交易的主要对象的工程造价中最活跃的部分称为()。
膳食中最常见的多不饱合脂肪酸是亚油酸,过多的摄入会增加血浆()浓度,产生较多的自由基。
直接对新闻事实中最主要、最新鲜的内容进行摘要或归纳,这种导语被称为()。
厨房中常用的调味品—味精,其主要成份的化学名称是()
食盐是日常常用的调味品,它的主要成分是()
()是茸胶最主要的调味品,也是茸胶上劲的主要物质。
熬煮牡蛎的汁浓缩后调制而成的液体调味品称为()。
主要呈味成分不是蔗糖的甜味调味品是()。
调味的第一阶段是原料()的调味,可称为基本调味
酒中最主要的成分是乙醇,俗称酒精。凡是含有()食用酒精的可饮用的液体都可以称为酒。
下列是糖尿病人膳食中最重要的膳食特征是()