淀粉在冷水中基本没有变化，但是在热水中能"分散"，达到适当温度60~80℃时，便在水中溶胀、分裂，形成均匀的糊状溶液，这就是淀粉的糊化作用。
适当降低细胞分裂素浓度、光照强度和温度能减少褐变现象。
通过实施采购管理应做到：在确保适当质量下，能够以适当的价格，在适当的时间，从适当的供应商那里采购到适当数量的物资和服务所采取的一系列的管理活动。
在一定温度下，某物质在水中达到最大溶解量所形成的溶液称为饱和溶液。
碱发一般是在水中适量添加碱性物质，以改变介质的（），形成碱性环境，促进蛋白质的溶胀。
对于物理吸附，在一定温度下，如何判断气体在水中的溶解的难与易？
在适当的pH值条件下，水中钙镁离子可与EDTA发生（）反应。
生胶温度升高到流动温度时成为黏稠的液体；在溶剂中发生溶胀和溶解，必须经（）才具有实际用途
在适当的pH条件下，水中的Ca2+、Mg2+可与EDTA进行（）。
在相同的温度下，氨气在水中的溶解度一般要比二氧化碳的（）。
良好条件下，细菌每隔20-30分钟分裂一次，如0.5小时分裂一次，最佳温度下，牛奶中的1个细菌∕ml，在10h内将变成（）个细菌∕ml。
植物的（）生活细胞，在适当条件下都能由单个细胞经分裂、生长、分化形成一个完整植株的现象或能力，称之为植物细胞的全能性。
在冰层的破洞下大约（）处垂一铁钩在水中，很容易就能够捉到海豹。
水凝胶是指一种在水中能显著溶胀、保持大量水分的亲水性凝胶，为三维网络结构，透明质酸为天然水凝胶。
淀粉在高温下溶胀、分裂形成均匀糊状溶液的特性，称为淀粉的糊化。（）此题为判断题(对，错)。
淀粉在冷水中基本没有变化，但是在热水中能“分散”，达到适当温度60~80℃时，便在水中溶胀、分裂，形成均匀的糊状溶液，这就是淀粉的糊化作用。()
淬火：加热到适当温度，保温一定时间后在水中或油中快速冷却。提高硬度和强度，后期要（）
具有线性结构的高分子聚合物有较好的（）和（），在某些溶剂中可能溶胀或溶解，温度升高时会软化甚至流动等性能
由水溶性原药、填料（或载体)和其他助剂组成，在使用浓度下有效成分能够迅速分散而完全溶于水中的粉状剂型称为（)。
上浆、上粉、拌粉所用淀粉的化学性质中，淀粉颗粒分散在水中后，在适当的温度下（60-80℃）会发生溶胀变化，这个过程叫淀粉（）
淀粉颗粒分散在水中后，在适当的温度下会发生溶胀变化，形成均匀的糊状溶液，这个过程就叫糊化。（）
一般情况下，温度升高气体在水中的溶解度降低。
加热到适当温度，保温一定时间后在水中或油中快速冷却。提高硬度和强度，后期要回火（）
利用不同物质在水中的溶解度不同、同种物质在水中不同温度下的溶解度不同的原理进行分离的方法称为（）
