在食品卫生检验时,送检的面筋样品需检验的项目是()
在食品检验中,所采集的样品必须有代表性,根据采样量的大小可分为大样、()、小样。
检验结果报告后,剩余样品或同批样品可进行微生物项目复检
食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱,一般阳性样品如无特殊情况,发出报告后()。
在食品卫生检验时,送检的面筋样品不需检验的项目是()。
食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱,一般阳性样品如无特殊情况,发出报告后()
卫生理化检验中,对样品(如食品、生物材料、水、空气)测定造成污染的主要来源为()
在食品卫生检验时,送检的面筋样品不需检验的项目是()
豆腐乳样品微生物检验应做()。
公共场所卫生监测中微生物的样品要在采样()送检验室。
食品分析与检验可以分为物理检验、()、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致,使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
实验室检验中采集样品种类包括()。
按照《GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定》进行测定时,样品稀释溶液必须使用灭菌(),一个样品分别在两个培养皿中各加入培养基大约15mL。
食品安全监督抽检中的样品分为检验样品和复检备份样品()
食品生产车间空气中微生物的分布比较均匀,进行微生物检验时样品的采集比较容易。此题为判断题(对,错)。
检验需要量应根据检验项目的多少和采用的方法来决定,一般每个食品样品采集 1.5kg即可满足要求,并将样品分为()几部分。
【单选题】微生物检验采样时,散装食品应根据不同食品的种类和状态及相应检验方法中规定的检验单位,用无菌采样器现场采集()倍或以上检验单位的样品。
检验需要量应根据检验项目的多少和采用的方法来决定,一般每个食品样品采集1.5kg即可满足要求,并将样品分为()、复验和备查三部分
【单选题】用于微生物检验的样品必须有(),并按检验目的采取相应的采样方法采样。