白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。
在绿茶初制的杀青过程中，要体现“嫩叶嫩杀、老叶老杀”的原则。
在茶叶初制的揉捻工艺中，揉捻效果与（）有关。
绿茶初制的揉捻工艺中，杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧，杀青叶装至揉桶一半
在条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）。
简述绿茶的揉捻压力掌握原则。
在红条茶初制的揉捻过程中，根据揉桶容量投入萎凋叶后，先进行无压松揉（）。
在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间（）。
在红茶初制的干燥过程中，叶温度不能低于（），以免造成发酵过度。
工夫红茶揉捻时应掌握的加压原则是（）。
茶叶的揉捻过程中加压的规律为（）。
滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。
绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。
绿茶初制过程中采用热揉，有利于老叶揉捻成条。
茶叶初制过程中，干燥的目的是（）。
在红条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）。
在红毛茶初制的干燥过程中，毛火的温度不能低于（），以免造成发酵过度。
比较眉茶和烘青初制揉捻工序的加压大小，加压较轻的是（）。
揉捻的加压原则是（）。
红绿毛茶初制揉捻加压时应做到（）。
用于绿茶初制的揉捻机，一般转速控制在（）左右。
茶叶初制过程中，烘干的目的是（）。
2、茶叶制作过程中，揉捻的加压模式应该采用（）
