下列哪种食品中N-亚硝基类化合物污染最重（）。
阻断N-亚硝基化合物合成的措施有（）
促进亚硝基化合物合成的因素包括（）
哪种食物成分可阻断N-亚硝基类化合物的合成（）。
能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是（）。
N-亚硝基化合物合成最适pH是（）
影响亚硝基化合物合成的因素，应包括下列哪些（）
下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的合成（）
体内合成Nˉ亚硝基化合的主要部位（）。
下列（）维生素能阻断N–亚硝基化合物的合成。
影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有（）。
N-亚硝基化合物是否可在人体内合成？
N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成（）
影响N—亚硝基化合物合成的因素主要有pH、反应物浓度、（）及催化剂的存在等。
下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的合成（）
下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成（）
能阻断N-亚硝基化合物的合成的维生素是
促进亚硝基化合物合成的因素包括 （）。
下列哪种维生素能阻断N–亚硝基化合物的合成
下列哪种因素不影响N - 亚硝基化合物在体内外的合成下列哪种因素不影响N - 亚硝基化合物在体内外的合成（）
N－亚硝基化合物可由哪两类化合物合成在下列氨基酸中碱性氨基酸是（）
