餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴,与()协调合作,为客人提供优质服务。
当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是()
推荐菜肴时要适当使用语句,但不要浮夸,要使客人产生()的感觉。
如果我们要婉转地表达拒绝向访客透露客人的电话。()表达更合适一些。
营业结束时,出版物发行员要低声、婉转地轻声提醒消费者,不要()
当客人要挑选并询问某一道菜肴时,不要()
回答客人问题时不得直说“不知道”应以积极的态度帮助客人,或婉转地回答问题。
饭店要向客人提供交押金免费使用雨伞的服务。
服务员在上菜前一定要核对()与菜肴名称,上菜时要向客人报菜名。
如客人所点菜肴已沽清,应婉转地告知客人,并根据客人点菜的口味和特点,向客人推荐其它()的菜肴。
在接待德国客人时,应注意不要向其推荐果脯作为茶点。
客人要向服务员敬酒时,怎么办?
当要转换图像时,可以用Bridge作为Camera Raw的宿主,Bridge在后台转换图像,还可以使用Bridge来添加和编辑元数据。你最先应该做的事情之一就是()
GROW代表辅导的一个程序,你要向员工陈述你的谈话目的,不要让员工觉得云里雾里,所以G要清楚向员工陈述谈话的目的。
对于着急离开的客人,要向客人提供()的菜肴。
推荐菜肴时,要适当使用吸引人语句,但不要浮夸,要使客人产生()的感觉。
西餐服务中,客人订完菜单后,服务员应主动推荐与客人所订菜肴相匹配的()。
当进入新的转型时,不要做那个要被取代的(),要向两头走。
在向客人推荐菜肴时,要使用()。
当要转换图像时,可以用Bridge作为Camera Raw的宿主,在后台转换图像,还可以使用Bridge来添加和编辑元数据。其中最先应该做的事情之一就是()。
使用术语要注意:在同一篇论文里,对同一个概念,只能用同一个术语;意义相近的术语不能相互代替使用;不能用日常用语代替术语;凡不必用术语的地方,就不要用术语()
当要用移动图标一个单独的显示对象时,该对象必须单独放在一个图标中。()
王先生带着客户到某星级酒店的中餐厅去吃烤鸭,这里的北京烤鸭很有名气,客人坐满了餐厅。由于没有预订,咨客先将王先生一行引到休息室等了一会儿,才安排他们到一张客人预订却未到的餐桌前。大家入座后,王先生一下子就为 8 个人点了很多菜,除烤鸭外还有十几道菜,其中有一道是“清蒸鲟鱼”。由于餐厅近日推出了推销海鲜提成的方法,服务员小张高兴得没问客人要多大的鱼,就通知厨师去加工了。不一会儿,一道道菜就陆续上桌了。客人们喝着酒水,品尝着鲜美的菜肴和烤鸭,颇为惬意。吃到最后,桌上仍有不少菜,但大家却已酒足饭饱。突然,同桌的小谢想起还有一道“清蒸鲟鱼”没有上桌,就想让服务员帮忙退掉,服务员去厨房了解到菜已经做好马上就上。结果鱼端上来后,大家都愣住了!“好大的一条鱼啊!足足有 3 斤多重,这怎么吃得下呢 ”“服务员,谁让你做这么大一条鱼啊!我们根本吃不下。”王先生用手推了推眼镜,说道。“可您也没说要多大的鱼呀 ”服务员小张反问道。“你们在点菜时应该问清客人要多大的鱼,加工前还应该让我们看一看呀。这条鱼太大,我们不要了,请退掉!”王先生毫不退让。“先生,实在对不起,如果这条鱼您不要的话,餐厅就要扣我的钱了,请您务必包涵一下吧!”小张的口气软下来。“这个菜的钱我们不能付,不行的话就请找你们经理来。”双方僵持不下。 结合本案例,分析酒店应该怎么做才能有效避免类似的顾客投诉。()
4、为团聚客人推荐菜肴时,注重()。