大多数水产动物的性别从外形上是很难分辨的，只有通过解剖和观察性腺才能确定。但也有一些种类在外部特征上有雌雄差异，这就是所谓的外部性别。
引起水产动物疾病的环境因素有哪些？
简述水产动物性别控制的意义？
水产品冻结方法有哪些？
动物的性别控制的方法有哪些？
对水产动物的遗传改良有实际或潜在利用价值的遗传材料称为（）。
水产品干制的方法有哪些？干制品贮藏过程中有哪些问题？
在对水产品进行初步加工前，必须清楚地知道水产品有哪些初步加工的方法，水产品将用作什么用途。
常见的水产品微冻保鲜方法有哪些？
（）是研究选育和繁殖水产动物优良品种的理论与方法的科学。
“在控制放养密度前提下，利用开放式种植空间，散养一些对作物无危害甚至有正面作用的畜禽或水产动物，有条件地构筑“稻鸭共育”、“稻蟹共生”、放山鸡等种养兼容型产业链”属于（）。
人工养殖的水产动物品种，多为（），很少有育成品种。
引起水产动物生病的非正常环境因素有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
按照加工方法分类，水产罐头主要有哪些？
引起水产动物孢子虫病的主要有（）、（）、（）、（）四类，其中危害最大的是（）。
水产动物的性别包括两个方面，其一是由其生理构成所表现出的性别，称为遗传性别。
水产养殖清洁生产过程中要控制的重点有哪些？
在对水产品进行加工前，必须清楚地知道水产品有哪些（）的方法，水产品将用作什么用途。
下列选项中属于动物性水产品的初加工方法的是（）。
水产品的熏制方法有哪些？
下列哪种方法常用于水产动物疫苗免疫接种（ ）。
2、“在控制放养密度前提下，利用开放式种植空间，散养一些对作物无危害甚至有正面作用的畜禽或水产动物，有条件地构筑“稻鸭共育”、“稻蟹共生”、放山鸡等种养兼容型产业链”属于（）。
下面哪些为水产动物（)。
【其它】水产动物的保活主要有（） 、（）、（）、（）。
