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下列关于酒店在新年期间服务用语使用和装饰布置标准描述不正确的是哪项()?
A . 规定适用的时间范围是圣诞节:每年的12月20日开始,截至至12月26日结束;元旦及春节:每年的1月1日开始,截至农历正月十五结束;
B . 酒店电话接听,将原来“您好,如家前台”调整为“圣诞快乐/新年好,如家前台”。酒店非前台部门在面客问候中仍然保持原问候语。
C . 各酒店布置时,应根据酒店自身情况因地制宜的进行布置和营造酒店的迎新年气氛,切忌铺张浪费。圣诞节、元旦/春节装饰总预算控制在500元范围内;
D . 年节期间,酒店应为客人营造喜庆的节庆气氛,公共区域必须播放相关音乐,如平安夜,铃儿响叮当,新年歌等,餐厅电视可暂停播放。
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如家酒店新价格权限体系对酒店各类客源的价格进行了规定,以下描述不正确的是哪项()?
A . A.如家招行联名卡持有人享受房价9.5折及餐饮消费9折
B . B.航空卡公司政策价为门市价的9.5折
C . C.上门、协议、会议、长住等类客源促销最低价为门市价7.5折;商务日房促销最低价≥60元/4小时;旅游团队促销最低价:净房价≥80元/间天
D . D.航空卡和公司协议卡只能执行公司政策价,CRS、家宾、中介类客源若低于公司政策价按促销审批流程操作
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根据2011年酒店客房计件工资指导方案,下列对客房计件标准的描述,不正确的是哪项()?
A . 每月计件定额标准为370间;
B . 超额部分可按4.0元/间计算;
C . 计件工资=计件金额+质量达标奖励,
D . 每天15间,每周6天工作日折算
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下列对酒店合同/合约的保管责任人,描述正确的是哪项()?
A . A.电梯安装维保合同由酒店资深工程负责保管
B . B.棉织品洗涤合同、清洁费合同由酒店客房经理负责保管
C . C.酒店物业租赁合同、主要供应商合同由酒店店长负责保管
D . D.酒店交换机合同、监控设备合同由驻店专员负责保管
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以下对酒店工程“黑夹子”的要求,理解不正确的是哪项?()
A . “黑夹子”由酒店维修工负责建立、更新与保存
B . 酒店店长每月至少一次对“黑夹子”的执行情况进行检查,并在“黑夹子”店长签字栏签字
C . “黑夹子”将纳入区域维护工程师、运营总查的范围
D . “黑夹子”放于酒店店长办公室
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下列关于酒店工程维护员对消防水泵进行解体检修的频次描述正确的是哪项()?
A . A.半年
B . B.一年
C . C.两年
D . D.一季度
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下列关于“黑夹子”项目内容叙述正确的是哪项()?(1)酒店工程年维护计划(2)客房计划维修(3)酒店工程日程巡查记录(4)酒店工程物料消耗统计(5)酒店设备间进出记录(6)区域维护工程师巡查记录表
A . (1)(2)(3)(4)(5)(6)
B . (1)(2)(4)(6)
C . (1)(2)(3)(4)(5)
D . (1)(2)(4)(5)(6)
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下列关于如家酒店客房产品的描述,不正确的是哪项()?
A . 如家客房产品的设计理念是干净、舒适、温馨、安全
B . 客房墙面以粉、黄、蓝相容,配上绿色的窗帘和粉色的被套,充分体现温馨如家氛围
C . 房间的布局设计明亮、简洁,回归自然;体现了“适度生活、自然自在”的生活理念
D . 明黄色的淋浴房,给客人心情愉悦感觉,同时予以注意安全的寓意
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为确保酒店杯子清洗消毒达到标准,以下对杯子清洗消毒制度,描述不正确的是哪项()?
A . 消毒间内应配备清洗池、消毒池各一,并作标识区分
B . 消毒间需配备合适容量的电子消毒柜和保洁柜,不得堆放与消毒无关的杂物。
C . 酒店使用的消毒药水、药片,必须符合国家卫生许可的条件
D . 客房服务员每月应使用带合适比例的消毒药水抹布和拖把清洁清洗消毒间墙面、地面、电子消毒柜以及保洁厨。
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下列关于酒店安全登记制度增加的内容描述不正确的是哪项()?
A . 若客人有亲友陪同办理入住,除非确定该客人的亲友不进房间,否则必须要求客人亲友办理入住登记
B . 核对证件时,要查看证件有效期;查看客人证件照片是否与本人相像;核对是否为通缉协查人员
C . 晚上23时,查看当天的《酒店访客登记单》是否有未离店的访客致电客人房间,通知访客离店
D . 在《公安部旅客信息登记系统》中完成客人离店信息的上传
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关于酒店销售审批流程的描述,不正确的是哪项()?
A . 酒店申请门市价定价时,需提供的资料有《酒店定价申请表》、宣传单页模板、地图、酒店外观图、营销方案;
B . 酒店调价申请必须提前一周上报至销售总监审批;
C . 当单店促销超出区总价格权限时,应由销售总监最终审批;
D . 单店促销结束后二周内,酒店需填写《促销效果评估分析表》上报给城区销售助理、区域市场销售经理;
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下列对酒店员工休假期间计件工资的计算方式,理解不正确的是哪项()?
A . 带薪假期:实行计件的员工,如当月享受年假或调休,计件工资按照实际计件完成量核算,同时将其假期按照岗位工资标准以日工资*休假天数的方式计入当月工资中
B . 国家法定假日(全年11天):法定假期当班的员工,按照实际完成的计件量核算加班工资(加班当日计件工资*3倍)
C . 事假和病假:如果员工因个人原因申请的事假和病假,扣除缺勤天数,并根据实际计件完成量核算工资
D . 调休或年假期间的月工资按酒店员工平均工资发放
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根据酒店开荒费用的申请和使用规定,下列描述不正确的是哪项()?
A . 由酒店自行组织进行开荒清洁的,按开荒一间奖励50元为标准,统一由店长上报城总审批;
B . 经城总审批同意的邮件抄送区域人事部备案,员工奖励奖金纳入员工薪金,合并缴纳个人所得税;
C . 酒店外请专业清洁公司进行的开荒清洁,按50元/间的清洁费用进行支付,由清洁公司提供正规的服务发票后,按费用审批流程报批准。
D . 开荒奖励需计入酒店核定工资总额,总额上限不超过酒店客房总数×50元/间。
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关于公司对酒店总查、暗访的质量检查方式,以下说法不正确的是哪项()?
A . 总查由公司运营部进行,每年1次;标准暗访每年2次;宾客暗访侧重宾客从问讯预定到离店结帐的感受,每年8次以上
B . 新店宣布开业3个月后接受公司暗访检查,6个月后接受公司总查;
C . 城区互查每年至少2次,并将检查结果提交运营部
D . 标准暗访项目包括硬件设施、清洁卫生、客房棉织品、服务案例;总查项目中“客房硬件专项检查”所占的比重最高
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下列关于如家酒店产品的描述,正确的是哪项()?
A . 客房墙面以粉、黄、绿相容,配上兰色的窗帘和粉色的被套,充分体现温馨如家氛围
B . 房间的布局设计明亮、简洁,回归自然;体现了“适度生活、自然自在”的生活理念
C . 明黄色的淋浴房,给客人心情愉悦感觉,同时予以注意安全的寓意
D . 所有选项皆是
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为杜绝安全隐患,确保用电安全,对酒店日常安全用电要求,以下描述不正确的是哪项()?
A . 所有办公区域、员工区域及库房必须严格做到人走断电
B . 酒店使用的多功能插线板必须具有3C认证,带过载、漏电保护功能
C . 若某处多功能插线板需长期固定使用,则必须上墙(避免灰尘、水滴导致短路);若墙体为木质或保温板,必须要刷防火涂料
D . 酒店内所有区域严禁乱拉电线,所有明线需上墙固定。
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下列关于酒店餐厅中餐桌上牙签盅的描述不正确的是哪项?()
A . 每天收市对牙签盅进行整理、清洁和补充
B . 靠墙的餐桌,牙签盅、餐巾纸碟、花瓶都放置靠墙一边
C . 不得少于1/2
D . 牙签盅的清洁要求为:无油腻,无水迹,无灰尘
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筹备酒店店长到岗后,需要与工程项目经理沟通事项中,下列描述正确的是哪项()?
A . 根据酒店平面图,实地复核房型、房间数和主要功能区,并结合实际情况提出建议;
B . 确认酒店总机号码和传真号码,并要求及时开通;
C . 确认酒店筹备开业时,临时办公、采购物品存放、员工培训所需的场地;
D . 以上选项皆对
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以下对酒店销售经理岗位职责的描述,不正确的是哪项()?
A . 全面负责酒店销售计划的落实及日常销售工作的实施与管理
B . 做好酒店各客源渠道,包括中介渠道、协议客户等的开发维护工作,确保酒店经营业绩的稳定提升
C . 根据公司下发的各类销售政策和酒店销售计划,负责酒店员工销售技能的培训,协调酒店员工进行外出销售活动的组织、效果汇报及跟进
D . 主要负责协助前台完成日常接待工作,确保对客服务质量,提高客人的满意度
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下列关于酒店机房管理描述不正确的是哪项()?
A . 酒店机房划分在一个封闭的区域内,并悬挂相应的醒示标志;
B . 机房要有进出登记簿,必须要有专人陪同,并在登记簿上记录;
C . 工程维护员日常出入机房巡检需登记在《访问酒店机房登记表》中
D . 外部人员出入机房时,访问人和陪同人必须同时登记。
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下列对酒店现金管理规定要求,说法不正确的是哪项()?
A . 正常工作期间,酒店驻店专员可在周一、周三、周五将营业款存到酒店银行帐户;
B . 若遇周末,周一上午务必将周五、周六、周日的营业款存到酒店银行帐户,避免积累的营业款过多而导致存放安全风险。
C . 节假日期间,请事先咨询银行对公工作时间,主要是询问节假期间银行对公存款业务是否正常办理。
D . 节假日期间,由驻店专员提前做好酒店前台的零钱兑换;
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以下对酒店门庭清洁的描述,正确的是哪项()?
A . 随时对玻璃门窗的浮尘,指印脏渍进行擦拭
B . 保持地面无烟头、无杂物、无纸屑。
C . 夜间定期对店门口庭院与地毯冲洗
D . 所有选项皆对
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下列关于酒店公共区域绿植的清洁,描述不正确的是哪项()?
A . 绿植应定时定量进行浇水、施肥等养护工作,并清洁干净
B . 清洁绿植叶面时不可用含有清洁剂的抹布进行擦拭
C . 枯萎凋谢的花枝或树叶可作为天然养料,可以不用清除
D . 酒店公共区域的绿植应定期更换位置,确保所有绿植都能在有阳光的环境下生长
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制定工程《酒店年维护计划表》的目的,下列说法中,不正确的是哪项()?
A . 维护内容的分类整理
B . 维护工作的细化
C . 对设施设备维护的周期要求
D . 为了更好的节约成本