HACCP管理系统的第四涉骤是对关键控制点实施监控。实施监控的过程，需要每个餐厅或厨房都必须安排专门人员，负责对“关键控制”的监控工作。监控的主要目的包括跟踪、测量以及（）。
总厨师长等厨房岗位职责是什么？
筛分过程的危险控制要点是什么？
管子附件安装的质量控制要点是什么？
简述实施混凝土质量控制的要点。
皮带岗位冬季操作要点是什么？
管子安装的质量控制要点是什么？
厨房产品质量重点控制法的要点是什么？
岗位职责控制法如何保证厨房产品品质？
管子焊接的质量控制要点是什么？
管系串油的质量控制要点是什么？
管片清理的控制要点是什么？
对柴油机修理工岗位作业危害因素带来的风险实施控制的目的是什么？
低控制原则的实施要点有哪些？
灭菌注射剂的配制岗位质量控制要点（）
厨房岗位人员的选择的原则是什么？
成就工资的实施要点分别是什么？
选择厨房岗位人员的要求是什么？
头脑风暴法的实施要点是什么？
散步活动实施与指导的要点是什么？
清洁实施步骤的要点是什么？
实施5S的要点是什么？
创造性原则的实施要点是什么？
下列不属于低控制原则实施要点的有（）。
