蛋白质生物学价值

A . A、大豆蛋白质 B . B、谷类蛋白质 C . C、肉类蛋白质 D . D、鸡蛋蛋白质

A . A.蛋白质含量 B . B.表观消化率 C . C.真实消化率 D . D.净利用率 E . E.生物利用率

A . 玉米 B . 鸡蛋 C . 生黄豆 D . 鱼 E . 大米

A、氮吸收量/氮摄入量 B、氮摄入量/氮吸收量 C、氮储留量/ 氮吸收量 D、氮吸收量/氮储留量 E、氮储留量/氮摄入量

A、玉米 B、鸡蛋 C、黄豆 D、鱼 E、大米

A、各种氨基酸的含量与比值 B、各种必需与非必需氨基酸的含量与比值 C、各种必需氨基酸的含量与比值 D、各种非必需氨基酸的含量与比值 E、限制氨基酸的含量与比值

A . 谷类 B . 肉类 C . 蛋类 D . 奶类 E . 鱼类

A . 鸡蛋 B . 牛奶 C . 瘦猪肉 D . 豆制品 E . 鱼

A . 所含氨基酸的数量 B . 表观消化率 C . 含量 D . 真消化率 E . 所含必需氨基酸的含量和比值

A . 氮吸收量／氮摄入量 B . 氮摄入量／氮吸收量 C . 氮储留量／氮吸收量 D . 氮吸收量／氮储留量 E . 氮储留量／氮摄入量

A . 大米 B . 玉米 C . 黄豆 D . 鱼 E . 鸡蛋

A . 谷类 B . 肉类 C . 蛋类 D . 奶类 E . 豆类

A . 瘦肉 B . 鸡蛋 C . 牛乳 D . 鱼 E . 大豆制品

A . 摄入氮-粪氮／摄入氮×100% B . 摄入氮-（粪氮-粪内源氮）／摄入量×100% C . 生物学价值×消化率 D . 吸收氮-（尿氮+尿内源氮）／吸收氮×100% E . 储留氮／吸收氮×100

A . A．牛肉 B . B．牛奶 C . C．鸡蛋 D . D．黄豆

A . 吸收氮/摄入氮×100 B . 储留氮/吸收氮×100 C . 储留氮/摄入氮×100 D . 吸收氮/储留氮×100 E . 摄入氮/吸收氮×100

A . 所含必需氨基酸的含量和比值 B . 所含氨基酸的数量 C . 表观消化率 D . 净利用率 E . 真消化率

A . A、表现消化率 B . B、真实消化率 C . C、生物利用率 D . D、净利用率

A、所含必需氨基酸的含量和比值 B、所含氨基酸的数量 C、表观消化率 D、净利用率 E、真消化率