西餐厅服务员巡台时发现客人酒水、冰水少于()时应及时添加。
铺台时餐厅服务员应站立在()餐椅处。
西餐摆台时,餐厅服务员应站立于餐台的()。
宾客使用的烟灰缸中如果存有()烟蒂,服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。
西餐铺台时,餐厅服务员应站立于餐台的()
宾客使用的烟灰缸中如果存在()个烟蒂,餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。
简述“以一换一”撤换烟灰缸的方法。
餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是()。
烟灰缸里的烟头不得超过两个就应更换,撤换的方法有:()。
宾客使用的烟灰缸中如果留有()烟蒂,餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。
撤台时,撤烟灰缸作为一项单独的撤台程序是为做好()。
大厨餐厅服务员进行一般铺台时,应在()右侧1厘米处放筷架,上面放筷子,筷子与圆心成放射状。
撤换烟灰缸的方法有哪些?
服务员应勤为客人撤换有两个以上烟头的烟灰缸。
撤台时,须将餐桌上的垃圾归拢在(),其它餐具应按照()的次序逐个叠放在托盘上,叠放高度不可超过()mm。
餐厅所用的金器,餐厅服务员在摆台时应带白手套,()。
烟灰缸内有()个以上的烟蒂时应及时撤换。
餐厅所用的金器,餐厅服务员在摆台时应(),以免餐具上留下手印。
零点餐厅早餐的撤台顺序应该是()
在收台工作中,要做好餐厅的卫生工作应该先看()。
撤换烟灰缸时,常见的有()和()两种方法。
在用餐服务过程中,餐厅服务员应随时为客人撤换餐具,撤换餐具的方法是()
请问为客人撤换烟灰缸时应怎么操作?