下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸(也称n-3多不饱和脂肪酸)含量高的是()。
在视网膜感光体中,多不饱和脂肪酸含量丰富的是()。
下列油脂中不饱和脂肪酸含量最多的是()
食用油中单不饱和脂肪酸油酸含量最高的是()。
对大多数人来说,食用过多的饱和脂肪酸会增多血液中()的含量,它是冠心病的主要危险因子之一。
()是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸。
多不饱和脂肪酸能降低低密度脂蛋白含量,但不降低高密度脂蛋白含量。
构成畜禽的脂肪多为甘油三酯,组成脂肪的脂肪酸如果饱和脂肪酸的含量越多,则脂肪的熔点和凝固点就越高,脂肪也就越坚硬。()
肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的是( )。
以下油脂中多不饱和脂肪酸含量最高的是( )
多不饱和脂肪酸含量较多的食品是( )。
下列哪种加工方式会大量破坏鱼体内的n-3不饱和脂肪酸,显著降低鱼体中EPA和DHA的含量。()
下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
下列哪种加工方式会大量破坏鱼体内的n-3不饱和脂肪酸,显著降低鱼体中EPA和DHA的含量?()
下列食用油单位重量不饱和脂肪酸含量最高的是()
以下油脂中多不饱和脂肪酸含量最高的是( )
构成畜禽的脂肪多为甘油三酯,组成脂肪的脂肪酸如果饱和脂肪酸的含量越多,则脂肪的熔点和凝固点就越高,脂肪也就越坚硬。
豆类含有丰富的油脂,其中不饱和脂肪酸占()以上,人体所必需的亚油酸平均含量达50.8%
以下油脂中,油脂的多不饱和脂肪酸含量最高的是
构成畜禽的脂肪多为甘油三酯,组成脂肪的脂肪酸如果饱和脂肪酸的含量越多,则脂肪的熔点和凝固点就越高,脂肪也就越坚硬。【 】
动物脂中含量较多饱和脂肪酸()
葵花籽内脂肪含量确实挺高,但传言中提到的不饱和脂肪酸并不会伤肝。以往科学家确实进行过实验,实验结果仅仅说明富含不饱和脂肪酸的油(葵花籽油)不适合煎炸。如果不连续煎炸食物,生成的有害物质其实并没有那么多。对此,下列说法正确的是()
早餐供应优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪;午餐应提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足;晚餐应清淡易消化,不宜多安排脂肪和蛋白质含量高的食物()