详细记述了“作酪法”、“作干酪法”等生产技术的是().
(),为明代补子图案确定了较为详细的种类与范围。
明代记述当时中外往来交通史籍的是()。
《正体类要》中,明代薛已的突出贡献是()
中国是世界上最早的酿酒国家之一商周时期就已经出来了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺,南北朝贾思腮的《齐民要术》详细记述了制曲酿酒的方法。()
在传播学史上,第一次比较详细、科学地分解了传播的过程的模式是()
南北朝贾思勰的《齐民要术》中详细记述了制曲酿酒的方法。
在传播学史上第一次比较详细、科学地分解了传播过程的美国学者是()
《水经注》在写作体例上,不同于《禹贡》和《汉书·地理志》。它以()为纲,详细记述各地的地理概况,开创了古代综合地理著作的一种新形式。
沈复以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国古代流行的326种南北菜肴饭点,成为中华饮食史上光前裕后之作。
段安节所编撰的()是一部关于唐代音乐的见闻录。书中首列乐部,次列歌舞等,还详细记述了唐代著名音乐家的活动情况。
这本书是一部介绍河道水系的专著,详细记录了全国1000多条大小河流走向,而且生动地记述了水道流经山区的山川、城镇、物产、风土人情、名胜古迹和历史传闻等。这本书是()