以色度仪测肉色，参数的表示方式主要为：（）、（）、（）等。
放血充分的畜肉，其肉色主要由（）。
由于尿酸盐在血液中大量蓄积，导致家禽关节囊、关节软骨、内脏和其他间质组织尿酸盐沉淀，临床上表现为运动迟缓，四肢关节肿胀，厌食，腹泻等症状，这种病为禽（）。
肉色通常是由（）决定的。
家禽痛风是一种（）引起的（），即（）大量蓄积于血液，造成血液中（）。
自然色系甲油的颜色以肉色为主，分为浅红色、（）、透明无色的。
羊脊背肉的特点是（），肉色红润，属一级羊肉。
直流耐压与直流泄漏电流试验，当被试设备电荷对地没有放尽时，残余电荷会影响泄漏电流的测量结果。当残余电荷极性与直流输出电压电荷相同时，泄漏电流产生偏大误差；极性相反时，产生偏小误差。
健康的指（趾）甲应该光滑、亮泽、圆润、饱满、呈肉色。（）
家禽的皮肤没有（），全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠蒸发排出水蒸汽来调节体温。
正常生产时，判断瓦斯分液罐液面计下引出管是否堵可以先关闭上下引出阀门，再打开放空阀门。放尽里面介质，然后关闭放空阀，开（），看是否有液面。若没有，则说明堵。
畜肉肉色测定时，取胸腰椎接合处（）的横断面。若测定全胴体肉色则需加测（）、臀中肌、半膜肌和半腱肌。
九斤黄鸡的肉色（）。
家禽中暑时血液pH值（），而发生（）中毒。
猪上脑肉的特点：肥中夹瘦、（)肉色较红。
【单选题】家禽的皮肤没有皮肤腺，但有一对尾脂腺，位于（）的背侧。19
【判断题】家禽的传导系统较特殊，房室束发出返支形成右房室环；房室束及其分支没有结缔组织包裹，兴奋的传导速度高于家畜，心率也高于家畜。
屠杀后到成为商品的肉色是什么颜色？（）
用于加工输韩热加工禽肉及其产品的家禽，屠宰前其来源的养殖场至少（）天内没有发生HPAl （方圆10公里）
判断：家禽的免疫器官发达，水禽没有淋巴结，陆禽在颈胸部和腰部有淋巴结。
家禽宰杀时血管、气管必须割断，血要放尽（）
【判断题】肉色是肉重要的食用品质之一，它是由肌肉中肌红蛋白和少量残留的血红蛋白所引起的，肉色的变化主要是由于肌肉中肌红蛋白的不断氧化而导致的。
如能证明一个国家、区域或生物安全隔离区在过去__个月内没有出现家禽新城疫病毒感染，这个国家、区域或生物安全隔离区可被视为无新城疫（）
判断：雄性家禽的生殖器官没有阴囊和包皮
