星级饭店应建立食品留样管理制度，食品取样后，应加盖食品或用保鲜膜密闭，贴好标签后放入冰箱冷藏室，保存（）。
下列哪些水果蔬菜不宜放在冰箱冷藏室中存放：（）
当温度超过（）食品雕刻必须放入冰箱冷藏。
2024-T铆钉在热处理后放入冰箱内冷藏的目的是：（）.
当电冰箱里食物过少时，为节约电能，可利用冷冻室晚上制冰，白天取出冰块放入冷藏室内。
木司成型的最普遍做法是利用各式各样的模具，将木司挤入或倒入，整形后放入冰箱冷藏数小时，使木司具有特殊的形状和造型。
对需冷藏的血液制品标签放入2-6℃的冷藏冰箱，12小时后取出。
锡膏使用（）小时没有用完，须将锡膏收回罐中重新放入冰箱冷藏
冰箱除用来保存易腐烂变质的食物外，还可冷藏各种饮料、葡萄酒。香摈酒、保荐新鲜水果等。
为测试标签的纸质和粘贴牢固度，对需冷藏的血液制品标签放入（）的冷藏冰箱，（）小时后取出。
阿胶在熬制出锅后可直接封盖，放入冰箱冷藏保鲜。
下列水果中，（）不适合在冰箱冷藏。
低温保存法将雕刻的半成品用保鲜薄膜、保鲜纸或保鲜盒包好后放入冰箱或冷库冷藏保存。
如果一定要食用隔夜海鲜，可以将剩余的海鲜加热完全、然后立刻放入冰箱的冷藏室或者冷冻室储存。
下列水果中,( )不适合在冰箱冷藏
17、雪梨糕用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏4~6小时以后取出脱模。
餐后可利用剩余熟食品必须放入冰箱冷藏，冷藏时间不得超过12小时（）
打发的鲜奶油应立即放入冰箱冷藏，不能在室温下存放。此题为判断题(对，错)。
晚上19：00门店到货，伙伴将原料运进店里后，因为正值客人用餐高峰期，门店将原料暂放在一边，等到20：30不忙后，将需要冷藏、冷冻的原料带外包纸箱一同拿入档口，放入冰箱（门店报备的冷藏冷冻原料入冰箱时间是1小时内），关于该门店收货，以下描述正确的是（）
夏天开酥，为了防止酥心出油，可以将酥心放入冰箱中冷藏一下再操作。（）
冰水制作：用干净的2.4L塑料扎壶量取（）ML直饮水，然后放（）g冰块，用搅拌棒不断搅拌30秒，使冰水温度处于1-5℃，加盖滤冰使用即可。注：制作好的冰水必须即刻使用，如不使用，必须放入冰箱冷藏保存。预制冰水可冷藏保存（）小时，保存温度1-5℃
病毒直接荧光检测的采集标本应放入4°C冰箱冷藏并在（）小时之内送到实验室检测
我司工艺文件规范，锡膏在使用（）小时未用完，须将锡膏收回罐中放入冰箱进行冷藏
家里买了蔬菜、水果后都喜欢用保鲜袋包裹，放入冰箱延长储存时间，主要原因是（）
