《聚氯乙烯树脂中残留氯乙烯单体含量测定方法》(GB／T4615—1984)中规定，测定氯乙烯单体时，将水分含量合格的试样按批号装满于广口瓶中，密封保存。必须在12h内进行测定。凡超过12h者，要注明试样的贮存时间。
茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会（）。
《聚氯乙烯树脂中残留氯乙烯单体含量测定方法》（GB／T4615—1984）中规定，测定氯乙烯单体时，将水分含量合格的试样按批号装满于广口瓶中，密封保存。必须在12h内进行测定。凡超过12h者，要注明试样的贮存时间。
当咖啡的价格上升时，茶叶的需求量就会增加。
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、维生素Ｃ的氧化等都和氧气有关。
在进行防潮包装时在规定的保质期内必须保证茶叶的水分含量不超过（）。
防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，水分含量过高，避免（）和阳光直射。
再干燥的主要作用除蒸发水分外，还可以提高茶叶的色、香、味、形。
若要茶叶平衡水分保持在7%，环境的相对湿度应控制在（）。
茶叶应低温保存，且在0︒C～5︒C时效果最好。
乌龙茶制作在萎凋过程中，茶叶水分散失过多，被称之为（）。
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的（）加速茶叶变质。
水分含量越（），就越能保存茶叶品质。
茶叶保存应注意温度的控制，维生素C的氧化及（），茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，（）的氧化聚合都和氧气有关。
茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。
3．当咖啡的价格上升时，茶叶的需求量就会增加。
当咖啡的价格上升时，茶叶的需求就会增加。（1.0分）
当咖啡的价格上升时，茶叶的需求就会增加。 （)
当茶叶价格上升时，咖啡的需求量就会减少此题为判断题(对，错)。参考答案：错误
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10C,茶叶褐变速度将增加（）倍
茶叶的保存应该注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，的氧化聚合都和氧气有关（）
水分是茶叶内各种生化成分反应必需的介质和茶叶陈化、霉变的主要因素，也是微生物繁殖的必要条件。而且含水率越高，陈化越快。当含水率达多少时，霉菌大量孽生，霉产生（)。
茶叶的保存应注意氧气的控制，____的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
