生产面包对面粉有什么要求？如不符合如何改良？试设计一次发酵法生产主食面包的工艺流程及工艺条件？
低脂低胆固醇饮食适合40岁以上的患者。
患者宜采用高蛋白、高维生素、低糖、低脂、低盐，富钾、钙饮食的疾病是（）。
低脂低胆固醇饮食适应40岁以上的病人。
低胆同醇膳食是存低脂膳食的前提下，控制每日膳食中的胆固醇含量在（）mg以下。
主食白面包内部评分占总分的（）
西餐的主食是面包，烤面包又称（）。
举重运动员膳食应遵循高蛋白、低脂、低糖饮食，同时补充维生素和无机盐。
面包能成为人们主食的特点有哪些？
急性胰腺炎非手术治疗期，可给低脂低糖流食是在()
筵宴设计时，要注意营养的搭配，其中要强调“三低”是指低糖，低盐，低脂。
低脂低胆固醇饮食适合40岁以上的病人。
传统的主食面包配方比较简单，一般仅适用（）、（）、（）、盐4种基本原料。
主食面包一般油脂的使用量为（）。
低脂低胆固醇膳食适用于40岁以上的病人。
机械成型多用于主食面包的制作，（）。
低脂低胆固醇膳食适应40岁以上的患者。
法式面包属于主食面包、主食面包都是高糖高脂高含量。 ( )
以下主那些是主食面包( )。
【选择题】既可以作为蔬菜制作菜肴，又可以代替谷类做主食，被称为“第二面包”的是（）。
制作甜软面包时需注意无糖酵母与低糖酵母的选择。此题为判断题(对，错)。
下列哪些病人应进食低脂、低胆固醇饮食（）
高血脂患者的膳食结构应遵低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食，既()原则。
患者宜采用高蛋白、高维生素、低糖、低脂、低盐，含钾、钙丰富饮食的疾病是（）
