在下列水果、蔬菜中,()不含多酚氧化酶,所以在加工过程中不会发生褐变。
要想将茶叶含水量保持在6%以下,贮藏环境相对湿度必须控制在()以下。
在番薯干生产工艺中,工人先将番薯削皮切片,然后放入一种“特殊”的水中浸泡一段时间,这样生产出来的番薯干就不会发生褐变而影响其品质。那麽,这种“特殊”的水中加了以下哪种物质()
适当降低细胞分裂素浓度、光照强度和温度能减少褐变现象。
要想将茶叶含水量保持在60%以下,储藏环境相对湿度必须控制在()以下。
红茶类属于全发酵茶类,茶叶颜色深褐油亮,茶汤色泽()。
如果在低温贮存中发生温度升高,但未超过―5℃,时间未超过()小时,且血浆仍处于冰冻状态,仍可用于分离白蛋白和免疫球蛋白。
棉种贮存时,种子含水量一般需保持在()以下。
当调速器电气柜发生故障时,调速器会自动转为机械手动方式运行,机组仍保持原负荷在电网中运行,切换的过程按预置的顺序进行。
谷类在正常的贮存期内,矿物质的含量不会发生变化。
为避免或减少某些植物的褐变现象,常在培养基中加入()
褐变现象是由于()引起的。
谷类在正常的贮存期内,()的含量不会发生变化。
用搅拌棒趁热蘸取少量药汁滴入冷水中,入水的药汁不会迅速分散、溶化,在水中仍保持圆珠状态,即呈现“滴水成珠”的现象。
17、关于混凝土在荷载长期作用下的徐变现象,以下说法不正确的是()
以下哪项属于温病“逆传”的传变现象( )
将茶叶冷藏在____以下,可以抑制褐变,能较长时间保持名优茶的色泽和风味。
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10C,茶叶褐变速度将增加()倍
当时钟基准出现倒换时,同步设备定时源SETG还应能对基准定时源的变化所引起的频率跃变进行平滑滤波。频率跃变现象一般在以下哪些情况下出现()
衣物长时间潮湿会发生霉变现象,即在衣物上出现类似()的现象。
温度越高,茶叶品质变化越快,平均每升高10度,茶叶的色泽褐变速度将增加3-5倍。()
企业流动资产是指可以在一年内或超过一年的一个营业周期内变现或者运用的资产,以下选项,不属于企业流动资产的是()
在正常的贮存或使用条件下,石油产品保持其性质不发生永久变化的能力叫油品氧化安定性()
10、下列果实中,发生呼吸跃变现象的果实是()。