下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源（）
人类膳食中亚硝酸盐的主要来源为（）。
浓硝成品酸中亚硝酸主要产生在（）内。
检测腊肠中亚硝酸盐残留量时，用的显色剂分别是（）和（）。
我国规定肉制品种中亚硝酸盐的残留量不得超过（）g/Kg。
在确定断面的主要污染指标的同时，应在指标后标注该指标浓度超过类（）水质标准的倍数，即超标倍数，如高锰酸盐指数。但对于水温、pH值和溶解氧等项目不计算超标倍数。
可用来测定食品中亚硝酸盐含量的方法有（）。
国标中规定，乳基婴儿配方食品中亚硝酸盐的指标含量值不能高于（）。
测定饲料中亚硝酸盐含量必须（）。
我国规定午餐肉罐头中亚硝酸盐的残余不行超过（）。
我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过（）克/千克。
牛乳酸度、新鲜度超标的原因（）
请简述成品酸中亚硝酸超标的处理措施？
简述肉制品中亚硝酸盐的测定原理。
分光光度法测定乳制品中亚硝酸盐，偶合后产生的颜色是（）。
食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在：
某中学食堂，发生学生集体中毒事件，经调查后发现，因食堂的饭菜中亚硝酸盐超标所导致。那么食品中亚硝基化合物含量最高的是
外表酸度（又称固有酸度）是指刚挤出来的新鲜牛乳本身所具有的酸度，主要来源于鲜牛乳中的酪蛋白、白蛋白、柠檬酸盐及磷酸盐等酸性成分。在鲜乳中约占0.15%~0.18%（以乳酸计）（）
食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器是（）
"172.食物中亚硝酸盐的来源有（）
国标中规定肉制品中亚硝酸盐不得超过（）。
牛乳中亚硝酸盐屏蔽剂掺假检验方法分别为（）和（），操作方法为取（）乳样于试管中，加入0.001%（）0.5ml，充分混匀，反应（）秒，加入0.5ml（），混匀，（）分钟观察显色现象。在每批样品检测时，同时做（）
自然界中亚硝酸菌和硝酸菌构成（）
我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过g/K（）
